Какво друго трябва да знаете за фъстъченото масло

По принцип не е трудно за стомаха да се асимилира. Фъстъците му помагат да ги понася по-добре от другите ядки за тези, които страдат от синдром на раздразнените черва. Въпреки това, като оптимален източник на фибри, фъстъците могат да причинят дискомфорт при хора със стомашно-чревни дисфункции или с умерена консумация на фибри.

От друга страна, яденето на твърде много фъстъчено масло, без да го редувате с други храни, може да доведе до небалансиран хранителен прием.

Въпреки че е много питателна, тя се комбинира идеално с пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и други богати на хранителни вещества хранителни източници. Така ще задоволите всичките си хранителни нужди.

Не забравяйте, че фибрите не са единственото средство за лечение на запек. Добавянето на повече течности към вашето хранене и ежедневното движение стимулира .

Но ако прекалите с фибрите, рискувате запек, особено ако не увеличите и приема на течности. Това е особено вярно, ако внезапно увеличите приема на фибри.

Потенциални неблагоприятни ефекти

Ако сте алергични към фъстъци, яденето им може да доведе до анафилаксия, потенциално фатален алергичен отговор. Други симптоми на алергия към фъстъчено масло включват повръщане, стомашни спазми, лошо храносмилане, затруднено дишане, дрезгав глас в гърлото, копривна треска, подуване, замаяност и объркване.

Ако е по-вероятно да имате непоносимост към фъстъци, редовната консумация на фъстъчено масло, обяснява Чун, особено ако не консумирате достатъчно диетични фибри и течности през целия ден. Ако имате алергия, най-добре е да избягвате напълно фъстъците.

Ползи за здравето или вредна храна

Напоследък фъстъченото масло е в центъра на обществените спорове относно неговата безопасност. Затова някои специалисти критикуват небалансираното му съдържание на сол, добавена захар и нездравословни масла.

Но изборът на качествен продукт и възможно най-естествен, удостоверен с данните на етикета му, би могъл да елиминира потенциалните рискови фактори.

Като обща насока етикетът трябва да съдържа възможно най-малко съставки. Във всеки случай трябва да се внимава добавената захар да не надвишава 10% от дневния калориен прием. Също така трябва да внимавате да не превишавате две супени лъжици на ден, тъй като осигурява 3,23 грама наситени мазнини.

Други съставки на етикета, които трябва да се избягват, са масла и подсладители. Добре е да знаете, че фъстъченото масло с намалено съдържание на мазнини най-вероятно ще има добавени сол и захар.

Интересни веган алтернативи на фъстъченото масло

Ако се стремите към по-малко калории и по-малко мазнини, фъстъченото прах е жизнеспособен вариант. Можете да направите паста от него, въпреки че няма да има същия вкус като фъстъченото масло.

Друг интересен вариант е бадемовият прах, който съдържа 19 грама мазнини и 5 грама протеин. Съдържа здравословни мазнини, витамини като витамин Е, магнезий и калций.

Маслото от кашу съдържа 16 грама мазнини и 6 грама протеин. Съдържа здравословни мазнини и е добър източник на желязо. Други алтернативи, препоръчвани от диетолозите, са маслото от макадамия и маслото от ядки. За по-изискани вкусове можете да помислите и за масло от шам фъстък.