Семената от чиа балансират нивата на захарта. Семената от чиа забавят скоростта, с която въглехидратите се разграждат до захари, като помагат за балансиране на нивата на кръвната захар.

Семената от чиа също подобряват здравето на червата. Семената от чиа съдържат комбинация от разтворими и неразтворими фибри, което ги прави добри за облекчаване на запек и подобряване на здравето на червата.

Семената от чиа се препоръчват на хора, страдащи от диабет и бременни жени

Семената от чиа могат да бъдат полезно допълнение към диетата на много хора с диабет поради техния нисък гликемичен индекс, високо съдържание на фибри и потенциал за балансиране на нивата на кръвната захар, според Халдурай.

„Комбинацията от фибри, здравословни мазнини и протеини в семената от чиа може да забави храносмилането и усвояването на въглехидратите, улеснявайки по-стабилни нива на захар след хранене“, добавя експертът.

Въпреки това диабетиците се съветват да следят приема на въглехидрати, включително тези от семената чиа. Също така е добре да се консултирате с диетолог, преди да ги включите в диетата.

Цитираният диетолог също така обясни, че семената от чиа могат да предложат някои предимства на бременните жени, тъй като са богати на хранителни вещества и осигуряват основни витамини и минерали, включително омега-3 мастни киселини, важни за развитието на плода и здравето на майката.

„Съдържанието може да помогне за успокояване на често срещаните храносмилателни проблеми по време на бременност. Комбинацията от фибри, здравословни мазнини и протеини може да помогне за контролиране на апетита и нивата на кръвната захар. По същия начин семената от чиа помагат за хидратацията“, каза експертът. Въпреки това е важно да ги консумирате умерено като част от добре балансирана диета, тъй като прекомерната консумация може да причини храносмилателен дискомфорт.

Какво друго трябва да знаете за семената от чиа

Семената от чиа са питателна храна, която може да се добавя към различни ястия. Има обаче няколко неща, които трябва да знаете, когато ги консумирате, подчертаха от Халдурай.

Потенциални алергии. Семената от чиа не са често срещан алерген, но е важно да сте наясно с възможността от алергична реакция, особено ако имате алергична чувствителност.

Съдържание на захар. Те са с ниско съдържание на захар, но внимавайте с добавените захари в рецептите, особено ако имате диетични ограничения или страдате от диабет.

Хидратация. Те абсорбират вода, така че е важно да приемате много течности, когато ги консумирате.

Храносмилателен дискомфорт. Те са богати на фибри, така че е по-добре да започнете с малки количества и постепенно да преминете към по-големи порции, за да избегнете храносмилателни проблеми като подуване на корема, спазми и диария.

Омега-3 мастни киселини. ° Сте съдържат омега-3 мастни киселини, но главно под формата на алфа-липоева киселина (ALA), която трябва да се превърне в супер мастни киселини EPA и DHA (есенциална мастна киселина, тип Омега 3). По-добре е да получавате EPA и DHA директно от други източници, като риба или ленено масло.

Митове и факти за семената от чиа

Халдурай също развенча някои много популярни митове за семената от чиа.

Мит 1: Семената от чиа са чудодейно решение за отслабване

Факт: Въпреки че могат да ви помогнат да сте сити и да съдържат здравословни хранителни вещества, те не са магическо решение за отслабване сами по себе си.

Мит 2: Могат да се консумират в неограничени количества

Факт: Прекомерната консумация на семена от чиа, особено без достатъчно течности, . Започнете с умерени порции и постепенно ги увеличавайте, докато тялото ви се адаптира към тяхното високо съдържание на фибри.