Изборът на кафе зависи от личните предпочитания на всеки от нас. Някои ще изберат силните и смели вкусове, докато други предпочитат по-слабо и разредено кафе.
Разликата между дългото и късото кафе е в начина на приготвяне СНИМКА Shutterstock
Дълго кафе
Що се отнася до кафето, има два основни вида: дълго и късо. Дългото кафе обикновено се приготвя с френска преса или машина за еспресо, докато късото кафе се приготвя с капкова кафемашина или машина за еднократно сервиране. И така, каква е разликата между тези два вида кафе?
Дългото кафе обикновено е по-силно и по-концентрирано от късото кафе. Това е така, защото дългото кафе отнема повече време за приготвяне, което дава на водата повече време да извлече вкуса от зърната. обикновено е по-горещо от късото кафе, защото се приготвят при по-висока температура.
Късите кафета, от друга страна, са по-малко силни и по-разредени. Това е така, защото процесът на варене е по-кратък, така че водата има по-малко време да извлече аромата от зърната. Късите кафета обикновено са по-студени от дългите, защото се приготвят при по-ниска температура, според .
И така, какъв тип кафе да изберете? Това наистина зависи от вашите лични предпочитания. Ако харесвате силни и смели вкусове, тогава дългото кафе вероятно е за вас. Ако предпочитате по-слаба, по-разредена чаша кафе, тогава късото кафе вероятно е най-добрият ви залог.
Какво е дълго кафе?
Дългото кафе е кафе, което се приготвя с два пъти повече вода от кафе на зърна. Това води до по-силен, по-интензивен вкус. Понякога се говори и за дълго кафе „двоен изстрел“.
Как се прави дълго кафе
Що се отнася до кафето, има два основни вида: дълго кафе и късо кафе. Дългото кафе се прави с повече вода и по-малко утайка от кафе, докато късото кафе се прави с по-малко вода и повече утайка от кафе. И така, каква е разликата между тези два вида кафе?
Като за начало дългите кафета обикновено са по-слаби на вкус от късите кафета. Това е така, защото има повече вода, която да разрежда вкуса на утайката от кафе. Освен това дългите кафета обикновено са по-нежни за стомаха, тъй като има по-малко кофеин на чаша. Ако търсите по-лек вариант, дългото кафе е най-доброто решение.
От друга страна, късите кафета са много по-силни на вкус, защото има по-малко вода, която да разрежда вкуса на утайката.
Те съдържат и по-голямо количество кофеин, така че ако търсите сутрешно кафе, това е за вас. Въпреки това, поради високото си съдържание на кофеин, късото кафе понякога може да бъде грубо за стомаха.
И така, какъв тип кафе да изберете? Това наистина зависи от вашите лични предпочитания. Ако обичате силна чаша в четвъртък сутрин, отидете на кратко кафе. Ако предпочитате по-мек вкус или искате да избегнете кофеиновото безпокойство, изберете дълго кафе.
Ползите от дългото кафе
Що се отнася до кафето, има два основни вида – дълго кафе и късо кафе. И двете имат свои собствени уникални предимства, които могат да направят вашето пиене на кафе по-приятно.
Дългото кафе обикновено се прави с по-високо съотношение кафе към вода, което води до по-силен и по-интензивен вкус. Този тип кафе е идеално за тези, които обичат по-смел вкус.
Краткото кафе, от друга страна, има по-ниско съотношение кафе към вода и следователно е с по-малко интензивен вкус. Този вид кафе е идеален за тези, които предпочитат по-мек вкус.
Освен по вкус, дългото и късото кафе се различават и по съдържание на кофеин. По-дългите кафета обикновено съдържат повече кофеин, защото във всяка чаша има по-концентрирано кафе.
Ако търсите сутрешно зареждане или следобедно зареждане с енергия, дългото кафе е най-доброто решение. Въпреки това, ако сте чувствителни към кофеина или просто искате да го избегнете напълно, късото кафе е най-добрият вариант.
И така, кой е най-добрият вид кафе за вас? Всичко зависи от вашите лични предпочитания. Ако обичате силен вкус и много кофеин, изберете дълго кафе. Ако предпочитате по-мек вкус и по-малко кофеин, придържайте се към късо кафе. Така или иначе ще се насладите на невероятния вкус на прясно сварената ява!
Късо кафе
Късото кафе се прави с по-малко вода и повече утайка, което го прави по-силно. И така, каква е разликата между тези два вида кафе?
Първо, дългото кафе обикновено се сервира в по-висока чаша, докато късото кафе се сервира в по-къса чаша. Това е така, защото дългото кафе се нуждае от повече място за допълнителната вода.
Освен това дългото кафе има по-мек вкус, докато късото кафе е по-смело и бистро. И накрая, дългото кафе обикновено е по-евтино от късото кафе, защото използва по-малко утайка.
И така, какъв тип кафе да изберете? Всичко зависи от вашите лични предпочитания. Ако обичате силна чаша Джо, отидете на кратко кафе. Ако предпочитате по-слаба напитка или искате да спестите малко пари, тогава дългото кафе е правилният вариант.
Какво е късо кафе?
Еспресото, наричано още еспресо, е концентрирана кафеена напитка, приготвена чрез нагнетяване на гореща вода под налягане през фино смлени кафеени зърна. Еспресото обикновено е по-гъсто и по-здраво от обикновеното кафе и има по-високо съдържание на кофеин. Типичната доза еспресо е около една унция, въпреки че може да варира в зависимост от метода на приготвяне.
Как да си направим късо кафе
Всъщност е доста просто. Просто следвайте тези стъпки:
1. Напълнете вашата чаша или халба с прясна студена вода. Това е важно, защото горещата вода ще вгорчи кафето.
2. Поставете желаното количество смляно кафе във филтър. За къси кафета използвайте по-малко смляно кафе, отколкото за дълги кафета.
3. Поставете филтъра със смляно кафе в кафеварката и варете според инструкциите на машината.
4. Веднъж приготвено, насладете се на вкусното си късо кафе!
Ползите от късото кафе
Дългото кафе обикновено се приготвя с капкова кафе машина, докато се приготвя с еспресо машина. Основната разлика между двете е времето, през което водата е в контакт с утайката от кафе. При дългото кафе водата бавно се оттича през утайката, което води до по-слаба чаша кафе. Късото кафе, от друга страна, използва високо налягане, за да извлече бързо вкуса от утайката, което води до по-силна чаша кафе.
И така, кой да изберете? Ако търсите бърза корекция на кофеина, тогава късото кафе е най-добрият ви залог. Ако обаче търсите по-богата и ароматна чаша кафе, тогава дългото кафе е най-доброто решение.
Кое е по добре?
Що се отнася до кафето, има два основни вида: дълго кафе и късо кафе. И двете имат свои уникални предимства, които могат да ги направят по-добрият избор за различни хора. Ето един поглед към разликите между дългото и късото кафе, за да можете да решите кое е точното за вас.
Дълго кафе
– По-дългото време за приготвяне води до по-силен, по-интензивен вкус
– Повече кофеин на чаша, защото при приготвянето се използва повече кафе
– Може да горчи, ако не се приготви правилно
Късо кафе
– По-краткото време за готвене означава по-лек, по-малко интензивен вкус
– По-малко кофеин на чаша, тъй като при приготвянето се използва по-малко кафе
– Може да бъде воднисто, ако не е приготвено правилно.
Дългото кафе и късото кафе се различават значително, що се отнася до техните вкусове. Късите кафета обикновено имат по-ярък вкус, докато дългите кафета са по-меки и по-фини на вкус.
Когато избирате между тези два популярни вида кафе, помислете какво търсите от чашата: по-силни или по-меки вкусове? С толкова много променливи, влияещи върху уникалния вкусов профил на всяка чаша, откриването на правилния тип кафе за вас може да бъде забавно приключение.