Бобът с нахут, едно от любимите ястия на румънците по времето, когато не е имало толкова много разнообразие, все още радва много гастрономи. Рецептите се различават в различните райони, но един аспект е от съществено значение, когато искаме да го приготвим като по времето на баба.

Fasolea cu ciolan, ястие, на което румънците се наслаждават особено през есента и зимата. СНИМКА Флорин Шулер

или не изисква много съставки, но изисква да не пренебрегваме един важен аспект, а именно внимателния подбор на зърната, които превръщат ястието в истинска кулинарна наслада.

По-точно, за успешното приготвяне е необходимо да използвате боб с по-дребно и сладко зърно.

Оставете боба да кисне една нощ

Домакините, които използват традиционната рецепта, също препоръчват те да се използват освен основните съставки: чушка, домат, лук, чесън или пащърнак, за много по-специален вкус на храната.

Ястието коренно променя вкуса си и ни напомня за старите времена, ако се приготви в казан.

Най-лесната рецепта с боб

Може би ви се прияжда и искате да знаете най-лесната рецепта за боб, или просто не знаете какво друго да сготвите днес, е, може би рецепта като тази е всичко, от което се нуждаете. Ето как лесно и бързо можете да сготвите шарен боб направо във вашата кухня, само с няколко съставки.

съставки:

500 г боб с дребни зърна

2 супени лъжици масло

2 глави лук

3 моркова

1 пащърнак

1 черен пипер

2 домата

сол

пипер

сладък/лют червен пипер

1 дафинов лист

лъжица бульон

1 пушен кориандър

Как да ги приготвите:

След накисване за една нощ, бобът трябва да се постави в студена вода и да се свари.

Пълният начин на приготвяне, в