Чаят е основен продукт в домовете ни, но как най-добре да запазим този продукт, ако се купува на едро? Ето някои полезни съвети и грешки, които трябва да избягвате, които често се правят, когато съхранявате чай в килера

Купувате ли насипен чай? Обърнете внимание къде и как го съхранявате, за да се наслаждавате повече на аромата му.

Да се ​​насладите на чаша чай е удоволствие, което не познава сезона, а по-скоро се адаптира към различните моменти от годината: през зимата то е топла прегръдка срещу сезонни заболявания, докато през лятото се превръща в освежаващо лекарство за всичко.

Винаги препоръчваме да предпочитате насипния чай пред пакетирания в сашета, тъй като той е качествено по-добър и по-устойчив, тъй като е свързан с по-малко производство на отпадъци: при насипния чай няма филтри, хартиени сашета и други опаковки за изхвърляне.

Но как да съхраним насипния чай, така че да издържи във времето и винаги да е богат на вкус и аромат? Няма нищо по-лошо от „размазан“ чай, който е загубил органолептичните си свойства и няма какво повече да предложи на вкуса на тези, които го пият.

Прочетете също:

Как да съхранявате насипен чай

Малко и често

Най-общо казано, ако решим да купуваме насипен чай, по-добре е да не купуваме големи количества – особено ако не го използваме широко: съхраняването на чай твърде дълго в килера у дома няма да гарантира оптимален вкус.

Напротив, препоръчваме да купувате малки количества чай наведнъж, за да сте сигурни, че ще ги консумирате в краткосрочен план, в полза на качеството на продукта.

Обърнете внимание на светлината и влажността

За оптимално съхранение насипният чай трябва да се съхранява на тъмно, хладно и винаги сухо място: продуктът всъщност се страхува от светлинакоето би компрометирало аромата, напр влажносткоето може да доведе до развитие на плесен в продукта.

Идеалното би било чайът да се съхранява в килера или килера – стига тези помещения в къщата да могат да гарантират гореспоменатите условия, които са основни за доброто съхранение на продукта.

Също така избягваме излагането на продукта на резки промени в температурата: те също могат да компрометират качеството на чая.

Изберете правилния контейнер

Важен елемент за съхранение на чая е и съдът, в който го поставяме, след като се приберем у дома.

По-добре е да избягвате пластмасовите съдове, тъй като те абсорбират и променят миризмата на чая и не гарантират оптимално съхранение; освен това, ако контейнерът е прозрачен или светъл, той няма да предпази продукта от светлина.

Избягваме и стъклените буркани. Ако са оборудвани с херметична капачка, те гарантират добра защита от влага и миризми, но не може да се каже за светлината, която се филтрира през прозрачния материал, увреждайки чая.

Нашият съвет е да използвате тенекиени кутии с херметични капачки: те гарантират правилната защита от светлина, влага и наличието на други силни миризми в килера, които могат да променят вкуса на нашия чай.

Следвай ни в | | | |

Ние също препоръчваме: