Диня – най-чаканият и популярен плод през лятото. Изборът на зряла и вкусна диня обаче не е толкова лесен, колкото изглежда на пръв поглед. Има толкова много от тях за продажба, че от разнообразието дори не знам къде да търся първо.
Ще споделим с вас тайната за спестяване на време в търсенето на правилната диня.
- ПО РАЗМЕР Внимавайте за гигантските дини. Нашите климатични условия не отговарят на подходящи условия за отглеждане на гигантски пъпеши. Именно поради това има голяма вероятност тези пъпеши да са отгледани с помощта на изкуствени торове.
- ДО ЖЪЛТОТО ПЕТНО Тази особеност е сигурен знак за узрял плод. Колкото по-жълт е цветът на петното, толкова по-вкусна и по-сладка ще бъде вашата диня.
- ПОЛ Звучи странно, може би дори невероятно и малко хора знаят за това, но динята може да се различи и по пол. Мъжкият пъпеш е по-голям и по-издължен, докато женският е по-малък, по-сладък и леко сплескан.
- ПОТУПВАНЕТО ЩЕ ВИ КАЖЕ Зрелият плод издава кух звук при почукване. Можете също така да проверите зрелостта, като изстискате пъпеша от двете страни. Ако чуете тихо пукане, това означава, че е узряло и готово за консумация.
- СТРЪБЛО ОТ ПЪПЕШ Суха и жълта дръжка на диня е отличен индикатор, че имате работа със зрял плод. От друга страна, зеленото стъбло показва, че пъпешът е обран рано и следователно все още не е напълно узрял.
- СПОРЕД МИРИЗМАТА Кората от пъпеш трябва да мирише отчетливо свежо. Ако изобщо не мирише, това е пъпеш, който не е отгледан по естествен начин.