Гъбите са невероятна съставка. Тези съкровища на гората са популярни не само заради страхотния си вкус, но и защото всъщност са безплатни. Ето защо не е изненадващо, че в края на лятото ентусиазираните берачи на гъби тръгват в гората, за да вземат парчета вкъщи и да ги използват, за да направят например запръжка. Ако искате да се присъедините към тях, трябва правилно да се подготвите за събирането. Ако излезете без никакво планиране, много вероятно е да се върнете с празна кошница.

Как да събираме гъби правилно и за какво да внимаваме при събирането?

Кога растат гъбите?

В началото трябва да се каже, че гъбите растат практически през цялата година. Разбира се, с изключение на зимните месеци. Но можете да намерите най-много видове в горите от края на август приблизително до края на октомври. През този период температурите обикновено са много благоприятни за растежа на гъбите. Освен това вали доста често. А както е известно, гъбите растат след дъжд. Но определено не е така, че ако отидете в гората още на следващия ден след проливен дъжд, ще си тръгнете с пълна кошница. Гъбите растат около 7-10 дни. Така че, веднага щом дойдат проливни дъждове, изчакайте и едва тогава отидете в гората.

Растеж на гъби и пълнолуние

Предполагаемата връзка между луната и растежа на гъбите може да бъде донякъде смешна. И нищо чудно. Нито едно изследване все още не е потвърдило (но не е и опровергало), че луната има някакъв ефект върху растежа на гъбите. Берачите на гъби обаче вярват в ефективността на луната. Много от тях вярват, че най-големите и красиви гъби могат да бъдат намерени при пълнолуние. Нищо не даваш за изпит…

Отидете за гъби сутрин

Дори и да смятате, че е най-доброто време за гъби, пак може да не намерите много в гората. В крайна сметка трябва да отидете рано сутрин за гъби. Но не защото на сутринта ще са в най-добро състояние и ще предложат най-добър вкус, въпреки че някои също вярват в това, а защото никой просто няма да ги издуха вместо вас. Ако отидете за гъби следобед, особено в събота или неделя, има голяма вероятност по-бързите гъбари да ви лишат от горските съкровища.

Къде да търсим гъби

Също така е по-вероятно да намерите достатъчно гъби, ако отидете по-дълбоко в гората. Не само че не всеки ходи там, но гъбите се справят по-добре по-далече от горския район. Те имат много повече влага и хранителни вещества от корените на околните дървета и значително по-малко слънчева светлина, което не е добре за гъбите. Но ако отидете в средата на гората, не забравяйте да вземете със себе си, например, телефон с навигация или поне компас. Далеч в гората е доста лесно да се изгубите и трудно да намерите пътя обратно до колата си.

,