След прибиране на реколтата картофите трябва да се съхраняват правилно, за да останат твърди и здрави възможно най-дълго. Но защо е толкова важно те да не покълнат през зимата? Това се дължи главно на отровно вещество, наречено соланин, което произвеждат кълновете и пъпките. Щом кълновете са твърде дълги, може дори да има риск от отравяне след консумация на такива картофи. Ето защо не подценявайте правилното съхранение и правилно подгответе картофите за цялата зима. Все още можете да им се насладите през пролетта!

Внимателен контрол на клубените

Преди да поставите картофите в мазето или на друго подходящо място, е много важно да ги проверите всички. Дори един лош картоф може да зарази останалите през зимата и през пролетта можете да изхвърлите цялата реколта. Затова отстранете всички картофи, които са повредени, нарязани, зелени, изгнили или нападнати от вредители и болести. Почистете останалите здрави картофи от мръсотия на ръка и ги поставете в контейнер за съхранение.

Дишащи щайги

Подгответе добре вентилиран съд за съхранение на картофи. Дървени щайги, перфорирани хартиени кутии, плетени кошници или плетени или ленени торби са идеални. Не поставяйте твърде много картофи в една кутия, тъй като това ще попречи на правилната циркулация на въздуха. Поради тази причина е по-добре да се наслояват до 80 см в няколко контейнера за съхранение.

Подходящи условия за съхранение

За да предотвратите преждевременното покълване на картофите, трябва да ги съхранявате при определени условия. Кутиите с грудки трябва да се съхраняват на тъмно, хладно, влажно и добре проветриво място. Картофите започват да покълват, когато са изложени на светлина и температура над 5°C. Затова ги съхранявайте на пълна тъмнина при температура от 2 до 4 °C.

Опции за съхранение

Можете да имате картофи на няколко места през зимата. Най-подходящото помещение е мазето, което обикновено отговаря на всички условия. Алтернативен вариант може да бъде и неотопляем гараж, но ще трябва да предотвратите достъпа на светлина до картофите. Можете да съхранявате картофи и на балкона, но ще трябва да ги засенчите и изолирате, за да не измръзнат през зимата.

Картофите далеч от плодовете

Нашите баби никога не са съхранявали картофите близо до плодове, особено в компанията на ябълки, и са имали ясна причина за това. Ябълките могат да ускорят узряването на картофите, които след това ще започнат да поникват. Напротив, под щайгите с картофи слагаха шепа черни въглища, които трябваше да предотвратят покълването.

Източници: pestitelka.cz, denik.cz, farm-cs.desigusxpro.com