Пригответе си у дома най-лесното и същевременно най-вкусното сирене, което сте яли.

Трябват ви само няколко прости съставки за приготвяне и евтината домашна версия на мекото сирене е готова.

Лесна рецепта за вкусно домашно сирене от YouTube канала

Имаме нужда от:

1 литър мляко (всяко с масленост над 2,8%)

1 чаена лъжичка сол

1 супена лъжица масло

1 чаша царевично нишесте (200 ml)

140 г сирене трапист от всякакъв вид

1 топено сирене

билки на вкус (розмарин, босилек, риган)

Приближаване:

Първо загрейте млякото в тенджера.

Имате кашон мляко ще го оставим за по-късно.

Твърдо сирене настъргваме към чинията.

Добавете една чаена лъжичка сол към млякото.

Разбъркваме.

След това добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи.

Изсипете чаша нишесте.

При умерена температура разбъркайте с бъркалка, докато всичко се смеси.

Изсипете настърган кашкавал в тенджерата.

Накрая се добавя топеното сирене.

Разбъркваме старателно, докато няма да се получи гъста смес.

Разбийте сместа с ръчен миксер.

С бъркалка смесете за около 10 минути.

Можем да добавим различни билки на вкус.

Получената смес изсипете в кутията с мляко.

Разклатете и оставете да се охлади на стайна температура.

След това сирене приберете в хладилника за поне 4 часа.

След охлаждане извадете сиренето от кутията.

Нарежете кашкавала.

Поднасяме със сладкиши или пресен хляб и любима подправка.

Желаем ви добър апетит!