Сицилианските каноли са приказка! Приготвени така, те са толкова по-добри, че никой няма да може да спре да ги яде, докато не свършат
Сицилианските каноли са изключителни! Пригответе ги по този начин и веднага постигате невиждан успех. В крайна сметка те са толкова добри, че се топят в устата от първия вкус, галейки небцето с деликатността на тестото си, което се слива с вкуса на деликатния и вкусен пълнеж.
Бързи и лесни за изпълнение, с тези инструкции всеки може да ги направи и то с много малко усилия. дори тези, които не разбират нищо от правенето на сладкиши, а те са винаги вкусно!
Сицилиански каноли ето как се правят
THE Сицилиански каноли те са необикновени! Готови за няколко минути, те са неустоимата сладост, която всеки винаги яде с удоволствие.
Каква е тайната на техния успех? Малко повече търпение по време на приготвянето им: всъщност просто трябва да не забравяте да увиете деликатно тестото около тръбата за каноли, така че след като са сварени, каноли да се отделят лесно от тръбата, както е написано по-долу. По този начин ще имате, ще имате богове сладки със страхотен сценичен ефект, които са просто неустоими.
Произведено в: няколко минути
готвене: няколко минути
- инструменти
- вилица
- прозрачен филм
- тръби за каноли
- попивателна хартия
- тиган с незалепващо покритие
- скимер
- Купа
- хубава чиния за сервиране
- съставки
- копче масло
- 10 супени лъжици брашно за кекс
- 50 г органично яйце
- олио за пържене на вкус
- 2 супени лъжици подсилено вино по ваш вкус
- половин супена лъжица оцет
- пудра захар
- сол
- 7-8 г горчиво какао на прах
- 20 г гранулирана захар
- за пълнене
- 400 г овча рикота
- 160 г пудра захар
- черен шоколад на люспи
- малко черни череши
Сицилиански каноли, процедура
Смесете пресятата смес с какаото и с натрупаното брашно оформете фонтан на работната повърхност, в чийто централен отвор ще разбъркате подсиленото вино с яйцето, от което сте отделили малко по-малко от . Добавете оцета, захарта и охладеното разтопено масло и омесете всичко с ръце до гладко тесто, което оставете да почине 1 час, увито в прозрачно фолио.
След като изтече необходимото време, разточете тестото, така че да получите тънък лист, който ще нарежете на квадрати със страна 10 см, всеки от които ще увиете, следвайки диагонала си, около каноли цилиндър и прикрепете противоположната ъгли един към друг. Намажете с останалия белтък и запържете всичко в тиган с олио на подходяща температура, като ги обръщате за равномерно запичане. В края на готвенето отцедете канолиите и ги оставете да почиват върху абсорбираща хартия, преди да ги оставите да изстинат и да извадите всеки каноли от цилиндъра. Напълнете всяка сладка с крема, приготвен като смесите рикотата с пудрата захар и шоколадовите люспи. Украсете с черни череши и сервирайте.