Открийте най-добрите методи за сушене на ароматни билки, за да овкусите ястията си през цялата година без разходи

Има различни начини да ги изсушите . Очевидно е, че винаги е по-добре да изберете пресния вариант, но винаги наличието на сушени билки в килера, с които да овкусите ястията си, може да бъде наистина полезно.

Нека да открием всички методи за сушене.

Закачете билките да изсъхнат

Закачете ги ароматни билки за сушене при стайна температура е най-лесният и евтин начин да ги изсушите.

Как да се направи? Много е просто, защото трябва да премахнете долните листа и да завържете билките заедно, от четири до шест клона, като ги закрепите с връв или ластик. В този момент ги поставете с главата надолу в кафява хартиена торбичка, като стеблата стърчат и затворете.

Направете малки дупки в горната част, за да насърчите циркулацията на въздуха.

Препоръчваме да окачите вашите билки на топло, тъмно място в дома си за около две до четири седмици, като ги проверявате периодично, докато изсъхнат. (Прочетете също: )

Този процес работи най-добре с билки с ниска влажност като:

• Копър
• майорана
• Лятна чубрица
• мащерка

The билки с високо съдържание на влага плесенясват, ако не изсъхнат бързо. Ето защо, ако планирате да изсушите тези видове билки на въздух, уверете се, че връзките са малки и ги поставете на добре проветриво място. Сред най-трудните за сушене ароматни билки откриваме:

• босилек
• Ориган
• Естрагон
• Мелиса
• Мента

Ароматни билки за сушене във фурната

л’сушене във фурна това е един от методите за най-добро сушене на билки; можете да използвате микровълнова за по-бързо сушене. Когато сушите билки във фурната, най-добре е да поставите листата или стъблата върху тава за печене и да ги загреете за около един или два часа при отворена врата на фурната и температура около 82°.

Ако използвате микровълнова печка, препоръчваме да поставите билките върху хартиена кърпа и да ги поставите на горния рафт за около една до три минути, като ги обръщате на всеки 30 секунди.

При сушене микровълновите фурни трябва да се използват в краен случай, тъй като въпреки че това е най-бързият метод, той може да повлияе както на съдържанието на масло, така и на вкуса, особено ако се изсуши твърде бързо. Прочетете също: ()

Сушени билки с помощта на електрически дехидратор

Още един бърз, лесен и ефективен начин за изсушете билките е да използвате a електрически дехидратор.

Температурата и циркулацията на въздуха могат да се контролират по-лесно. Загрейте предварително дехидратора до между 35 и 46°, поставете билките на един слой върху тавите на дехидратора и оставете да изсъхнат за един до четири часа, като периодично проверявате.

Билките са сухи, когато се натрошат, а стъблата се чупят, когато се огъват.

Как да сушите билки с други методи

Изсушете ароматните билки оставянето им върху поднос е друг много прост и икономичен метод. Това може да стане, като корите се наредят една върху друга и се поставят на топло и тъмно място, докато изсъхнат.

По същия начин можете да отстраните листата от стъблата и да ги поставите върху хартиена кърпа. Препоръчваме да покриете с друга хартиена кърпа и да продължите да редите, ако е необходимо.

Друг метод е изсушете ги в студена фурна, за една нощ, като използвате само вътрешната светлина на уреда. (Прочетете също: )

Изсушени билки в силициев пясък

The ароматни билки, изсушени в силициев пясък те не трябва да се използват при готвене, тъй като този метод на сушене е по-подходящ за занаятчийски цели.

Как да се направи? Поставете слой силициев пясък на дъното на стара кутия за обувки, подредете билките отгоре и ги покрийте с още силициев пясък. Поставете кутията за обувки в топла стая за около две до четири седмици, докато билките изсъхнат напълно. След като изсъхнат, ги съхранявайте в етикетирани и датирани херметически затворени контейнери, тъй като е най-добре да се използват в рамките на една година.

Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от слънчева светлина.

л’сушене на ароматни билкинезависимо от използвания метод, е отлично решение, ако искате да придадете лятна нотка и вкус на вашите ястия дори през зимата.

На може ли да ти е интересно: