Ако ви е останала салата, което често се случва, ето как да я използвате повторно. Само по този начин ще избегнете отпадъците. Остава само да разберем!
Днес говорим за това как да избегнем отпадъците в кухнята, само по този начин няма да изхвърлите нищо в кофата за отпадъци. The Хранителните отпадъци са истински проблем, често се говори за негое един от най-важните предизвикателства, пред които е изправено нашето общество. В кухнята на много италианци и извън нея има отпадъци, особено когато готвите твърде много, рискувате да ви остане храна и ако не я изядете навреме, тя се разваля и вие сте „принудени“ да я изхвърлите в отпадъците.
С няколко малки трика можем да избегнем загубата на храна, днес фокусираме вниманието си върху салатата, как да я използваме повторно, ако е останала? Не е невъзможно да го използвате повторно, трябва да обърнете внимание, с някои малки трикове ще успеете. Остава само да разберем.
Как да използвате повторно остатъците от салата
Салата често се приготвя не само през лятото, зеленчук, който никога не трябва да липсва в здравословното и балансирано хранене. За да избегнете отпадъците, днес ви даваме няколко съвета как да ги използвате повторно, за да не изхвърляте нищо в кошчето.
Нека започнем, като кажем, чеСалатата е свежо и леко ястие, подходящо през всеки сезон, за обяд и вечеря. Необработената салата може да се съхранява няколко дни, стига да е свежа и да няма петна. Може да се съхранява добре в хартиена торба за храна, например торба за хляб.
Остатъците от салата, като радичио и маруля, могат да се използват повторно за приготвяне на салата омлет, трябва да кажа, че го приготвям често, добавям и много настърган кашкавал преди да го сготвя във фурната. Просто сложете яйцата в купата, разбийте, посолете и добавете марулята и настъргания Пармиджано Реджано или малко скаморца, сложете в тава и печете в гореща фурна на 180°C за 20 минути, или можете да готвите директно в тиган .
Като алтернатива можете да приготвите a студена паста, добавете към салатата домати, овкусени и зелени маслини, риба тон, сирене на кубчета. Сервирайте след подправяне с екстра върджин зехтин, лимонов сок и сол. Като алтернатива можем да заменим лимоновия сок с балсамов оцет.
Може да се приготви дори хубаво ризото, като в допълнение към салатата можем да добавим малко кремообразно сирене за мазане и настъргано Пармиджано Реджано.
Изненадайте всички с тези рецепти!
Искаме да ви предложим тази рецепта, Зеленчуков гратен, добавете други зеленчуци към салатата, в зависимост от предпочитанията може да варира от тиквички до картофи, сложете всичко в купа, добавете малко крема сирене, сол и галета. Изпечете и оставете да се пече във фурната до пълно златисто.
Накрая той ви съветва да подготвите кюфтета, особено за най-малките у дома, които обикновено не обичат зеленчуци, така приготвени са бомбата. Приготвяте зеленчуковите кюфтенца, като в купа слагате яйцата, останалата салата, настърганите тиквички, настъргания кашкавал и след приготвяне на тестото правите кюфтетата и ги оставяте да се пекат в загрята фурна на 180° за 20 минути. Опитайте и вие и ще избегнете отпадъците.