Фъстъченото масло е много популярен крем за намазване в Съединените щати, но през последните години се използва все по-често и в Италия; тъй като е храна, богата на витамини и аминокиселини, тя може да се интегрира във вегански и вегетариански диети и често се използва от спортисти като източник на протеини.

Може да се консумира по всяко време на деня и по много начини, можете да го добавите към кисело мляко, можете да гарнирате с него бананови палачинки или да го намажете на филия хляб в допълнение към малко сладко, накратко всякакъв начин решите да го консумирате ще бъде наслада за небцето ви.

Купеното от магазина фъстъчено масло обаче обикновено съдържа много добавени консерванти и изкуствени подсладители, които могат да променят хранителната му стойност. Най-доброто фъстъчено масло, което можете да консумирате, е това, което можете да направите у дома. ще намерите ad hoc рецепта.

След като го приготвите обаче, ще си зададете въпроса как да го консервирате.

Ето списък с няколко съвета за удължаване на срока на годност

Съхранявайте го на хладно и тъмно място

Ако ядете редовно фъстъчено масло, препоръчваме да го съхранявате на хладно и тъмно място. Това би помогнало за запазване на текстурата му и би го запазило идеално гладко и разнасящо се. Ограничаването на излагането му на слънчева светлина може да го запази хладно поне месец.

Поставете фъстъченото масло в хладилника

Ако не консумирате фъстъчено масло редовно, най-добре е да го поставите в хладилника, тъй като маслата в домашно приготвеното фъстъчено масло могат да гранясват много бързо, ако бъдат оставени за дълго време. Затова е най-добре да го прехвърлите в херметически затворен контейнер и да го съхранявате в хладилника, за да удължите срока му на годност.

Разбъркайте добре преди всяка употреба

Разбъркването на натуралното фъстъчено масло добре преди всяка употреба може да помогне за включването на неговите масла, които може да са се отделили по време на охлаждане. Ако не го направите, това може да доведе до загуба на влага и да го направи сухо и безвкусно. Можете също да го съхранявате обърнат, така че маслата да се разпределят равномерно чак до дъното.

Колко трае фъстъченото масло

В сравнение с други продукти за мазане, фъстъченото масло обикновено има по-дълъг срок на годност. Това е така, защото е с високо съдържание на мазнини и относително ниско съдържание на влага, което осигурява неблагоприятни условия за растеж на бактерии.

Натуралните фъстъчени масла, без добавяне на стабилизатори, могат да издържат в килера до един месец след отваряне, в хладилник неотворени до една година, в хладилник до 3 или 4 месеца след отваряне.

Прочетете също: