Чували ли сте някога за възможността за използване на сода бикарбонат за измиване на плодове и зеленчуци? Всъщност, ако желаете, можете да използвате и други съставки. Нека да разберем кои заедно.

Днес един от основните проблеми, пред които сме изправени, е качеството на храната, която ядем. По-специално, съществува риск от внасяне на предварително обработени храни на масата с пестициди. Това създава доста проблеми и винаги е добра идея да направите информиран избор относно храните, които ядете. Под съзнателен избор имаме предвид да знаем в детайли как се обработва тази храна и откъде идва.

Само по този начин можем да намалим риска от хранене до нула замърсени храни. Очевидно най-голямо внимание трябва да се обърне на онези храни, които се отглеждат на дървета или в земята и които неизбежно се третират с пестициди, за да се увеличи производството или да се защитят от атаки на паразити. Но нека не губим повече време и да разберем какви предпазни мерки трябва да вземем.

Елиминиране на пестицидите от плодове и зеленчуци: откъде да започнем?

Трябва да избираме, доколкото е възможно, храни, които не са третирани с пестициди или събрани с изцяло органична земеделска система. Ако обаче не можете да гарантирате тази сигурност, можете да приложите алтернативни средства за защита елиминирайте пестицидите.

Те често не изчезват с просто плъзгане под течаща вода също и защото те не спират само на най-външния слой. Всъщност в много случаи те проникват през кожата на вашия плод, достигайки до семето. За щастие има методи, които могат да ви помогнат да почистите вашите плодове и зеленчуци.

Можете да ги обелите или да ги оставите да се накиснат за няколко минути в доста прости съединения, които да създадете у дома с вода и оцет или бикарбонат, което значително ще намали молекулите на пестицидите. Очевидно, след като оставите вашите плодове или зеленчуци да се накиснат, ще трябва да ги измиете старателно, за да премахнете миризмата на оцет.

Алтернативни методи за изплакване на плодове и зеленчуци

Добре е да уточним, че що се отнася до зеленчуците, може и да има труднодостъпни места да ги почистите. В този случай използвайте малка четка, за да достигнете до най-тесните ъгли. Друг метод, който със сигурност ще ви помогне да намалите риска, е да варите плодовете или зеленчуците, ако е възможно.

Всъщност при високите температури на водата много пестицидни молекули се губят и е възможно да има почистване приблизително 80%. За да стигнете до 100%, задължително ще трябва съзнателно да изберете какво ядете в супермаркета, за да не рискувате излишно.

Като приложите всички тези предпазни мерки, няма да е трудно да успеете в пълно спокойствие без да се притеснявате, че не сте почистили правилно храната. Може би, за да намалите риска до нула, можете също да помислите за отглеждане на някои сортове плодове и зеленчуци сами у дома. Запретвайте ръкави и се залавяйте за работа. Ще бъде като детска игра!