Изкуствените подсладители и заместители на захарта, известни също като нехранителни подсладители, имат различни странични ефекти върху чревната микробиома, метаболизма на глюкозата и други здравни параметри, показва ново проучване.

Често използвани за спестяване на калории в сравнение с дневния ви прием, изкуствените добавки и заместителите на захарта в действителност може да не са толкова добри за вас, колкото си мислите. Известни също като нехранителни подсладители (NNS), те са родени като решение за деца, но благодарение на ниския си калориен прием те са се разпространили бързо и са широко използвани.

Въпреки това, противно на общоприетото предположение, тези подсладители не са без рискове за нашето здраве. Всъщност ще се изненадате да откриете как някои подсладители могат да променят чревната микробиота със свързаното повишаване на нивата на кръвната захар.

Това се потвърждава от скорошно проучване, проведено от изследователи от Научен институт Вайцман в Израел и публикуван в сп клеткакойто се фокусира върху ефектите на захарина, сукралозата и върху чревния микробиом, глюкозния толеранс и други здравни параметри.

Прочетете също:

аз уча

Изследователите на проучването провериха около 1400 потенциални доброволци, избирайки 120 здрави възрастни които внимателно са избягвали изкуствено подсладени храни или напитки, с цел да оценят въздействието на нехранителни подсладители (захарин, сукралоза, аспартам и стевия) върху техните чревни микробиоми.

Впоследствие участниците, чиято средна възраст е около 30 години и 65% са жени, са разделени на 6 групи. На първите 4 групи са прилагани две сашета с различен подсладител три пъти на ден, в количества, по-ниски от препоръчителната дневна консумация. Вместо това друга група получи 5 g. на ден глюкоза и на последната група не е било разрешено да консумира нищо.

От направените анализи става ясно, че има две седмици консумация и на четирите въпросни подсладителя променя състава и функцията на микробиома и малки молекули, които чревните микроби отделят в кръвта на хората.

По-конкретно, на захарин и сукралоза те имаха силно нарушен глюкозен толеранс, промени, които на свой ред могат да допринесат за метаболитно заболяване. За разлика от това, не са открити промени в микробиома или глюкозния толеранс в нито една от контролните групи.

Тези констатации затвърждават възгледа за микробиома на човешките черва като „отзивчив център“, който интегрира сигнали от системите на човешкото тяло и външни фактори като храната, която ядем, лекарствата, които приемаме, нашия начин на живот и околната среда.физик.

Въпреки това, ефектите върху здравето, които нехранителните подсладители могат да генерират, остават да бъдат проучени и заслужават нови прозрения. Междувременно е важно да се подчертае как тези най-нови открития могат да помогнат за оптимизиране на хранителните препоръки за пациенти с хипергликемия и затлъстяване.

Следвай ни в | | | |

източник:

Прочетете също: