Истинската фокача от Бари е местен деликатес, на който цял свят ни завижда. Подканващо и още по-вкусно, просто е невъзможно да му се устои!
Истинската фокача от Бари се прави много лесно и се приготвя само в няколко лесни стъпки. Единственият му недостатък е, че е толкова добър, че изчезва на мига, щом го поднесете. Така приготвена е мека, вкусна и много ароматна.
Децата също го харесват и е идеален за здравословна и истинска закуска както в средата на сутринта, така и следобед.
Истинска фокача от Бари, ето как се прави
Там Истинска фокача от Бари невероятно е! Цветен и вкусен, завладява всеки от пръв поглед. Това е деликатес, който засища с вкус, без да ви тежи.
Толкова е подготвена един от най-добрите солени деликатеси в света!
Произведено в: няколко минути
Почивка: няколко часа
готвене: вентилирана фурна, 220° за 20 минути
- инструменти
- тава за печене с диаметър 30 см
- планетарен миксер с кука
- Купа
- прозрачен филм
- съставки
- хубава пълна чаша негазирана вода
- 4 г бирена мая
- 130 г варени картофи
- мате супена лъжица кристална захар
- 350 г смлян грис
- половин супена лъжица едра сол
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- да завърши
- няколко маслини без костилки
- едра сол на вкус
- малко червени чери домати
- риган на вкус
Истинска фокача от Бари, процедура
В планетарен миксер с кука смесете с изстиналото картофено пюре и половината и натрошената мая. Продължете, като постепенно добавите останалата вода, сол и масло. Когато тестото се стегне, придайте на еднородната смес сферична форма и я оставете на 30°, покрита със стреч фолио, докато удвои обема си в добре намаслена купа.
След като изтече необходимото време, разточете тестото с пръсти в добре намаслена тава с диаметър 20 см и го оставете да почине във фурната на изключена и включена лампа за 90 минути. След като изтече подходящото време, украсете повърхността с чери домати, маслини, сол и риган. Печете във фурна с вентилатор на 220_ за 20 минути.
За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължавайте да ни следвате в нашите профили Facebook И Instagram. Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал .