Обичаме баници, особено домашно приготвени. А любимата ни е баницата с месо и картофи. Може да се направи както с домашни кори, така и с купени от магазина.
Ако искате да зарадвате семейството си – направете ги с картофи и месо. Толкова е вкусно, че ще го приготвяте отново и отново.
Shutterstock
Вкусно и засищащо
Пайът с картофи и месо е преди всичко вкусен, но и много питателен и бързо предизвиква усещане за ситост. Месото е добър източник на протеини, витамин B12, желязо и цинк. Освен това съдържа незаменими аминокиселини, които са необходими за изграждането и поддържането на клетките в тялото. Картофите са източник на сложни въглехидрати, фибри, витамин С, витамин В6, калий и фолат. Фибрите в картофите могат да помогнат за поддържането на здравето на храносмилателната система, докато калият подпомага сърдечната функция, пише Beauty and Health. Черните придават вкус на ястието, а също така съдържат лечебни съставки, които почистват кръвта и укрепват белите дробове и имунитета (което е много важно за нас в наши дни).
В TikTok можете да намерите различни рецепти за приготвяне на пай с месо и картофи, а ние сме избрали следните:
Как се приготвя
Компоненти:
- 1 пакет кори за баница
- 500 г кайма (телешка, пилешка, свинска или смесена)
- 3 големи картофа
- 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
- 2 моркова, нарязани на ситно
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- сол и черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка риган или мащерка
- масло за намазване на кората
Приготвяне: Първо пригответе плънката. Сипете две супени лъжици олио в тиган и го загрейте на средна температура. Добавете ситно нарязания лук и запържете до прозрачност. Добавете каймата и запържете до кафяво. След това добавете чесъна, морковите, ненастърганите или нарязани на ситно картофи и подправките. Запържват се 2-3 минути. След това свалете от котлона. Междувременно загрейте фурната до 180°C. Вземете една кора за пай, поставете я върху равна повърхност, след което я намажете с масло. Поставете втората кора и върху нея плънка. След това я навийте на руло – както всяка друга баница. Повтаряйте докато изчерпите цялата плънка и всички кори.
Сложете баницата в намаслена тава, намажете я с олио и печете 30-40 минути, докато се зачерви.
Извадете баницата от фурната, напръскайте я със студена вода и покрийте с кърпа. Оставете леко да се охлади преди сервиране.