Вкусна гарнитура, съобразена с есенния сезон: Хрупкавата печена тиква ще ви спечели от пръв вкус, прави се много лесно!

Ако сте уморени от обичайния пържен или печен чипс или сотирана цикория в последния момент, ето невероятна гарнитура, която дори най-малките ще харесат.

Ще получите два отлични резултата с един замах: ще накарате децата си да ядат зеленчуци и ще избегнете отпадъците, като използвате тиквата, която имате в хладилника, по въображаем начин.

Добро и лесно за приготвяне, това ястие ще открадне шоуто на масата за миг с цветовете и вкуса си

Може би в началото малко ще извъртят устите си, но ще видите удивените погледи, когато го опитат: хрупкавата и вкусна консистенция, привлекателният аромат, който го прави специален, ще спечелят и най-предпазливите, независимо дали са големи или малки. Истински деликатес, който трябва да се насладите, селски в правилната степен и следователно идеален за придружаване на ястия като колбаси на скара или класическото печено пиле на шиш. Ще направите страхотно впечатление, пригответе се да получите комплиментите на всички!

Може да ви хареса също:

съставки
400 г тиква
Лук
Розмарин на вкус
80 г настъргано пармезано реджано
Галета на вкус
Екстра върджин зехтин на вкус
Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне на хрупкава печена тиква

За да направите това ястие, започнете с обелване на тиквата: получете пулпата, като премахнете кората, семената и нишките и я нарежете на кубчета. Сложете на котлона тенджера с обилно количество подсолена вода и я оставете да заври: изсипете кубчетата тиква и ги бланширайте за максимум 5/6 минути, за да омекнат само, без да се разпадат. След като това стане, ги отцедете и ги прекарайте под течаща вода, след което ги оставете да изсъхнат напълно. Ако е необходимо, продължете, като ги попиете внимателно с чиста кърпа. След като това стане, ги изсипете в голям съд и ги овкусете със сол и черен пипер. Налейте обилно необработен зехтин и винаги разбърквайте внимателно.

В отделен съд смесете равни количества настърган пармиджано реджано и галета и изсипете всичко в тиквата, след това нарежете малко розмарин на ситно и го добавете към останалите съставки. Разбъркайте добре, за да може панировката да полепне добре върху кубчетата тиква, като ги покрие изцяло. Застелете тава с хартия за печене и разпределете равномерно панираните кубчета тиква, като избягвате да се застъпват.

Обелете и нарежете на ситно малко лук и подправете тиквата, след това прехвърлете във фурната и печете на 200 градуса на средния рафт за около 10/15 минути. Следете готвенето и настройте според мощността на вашата фурна: ще е готово, когато отвън се образува хубава кехлибарена коричка. След като това стане, изключете котлона и го оставете да изстине за момент, след което го сервирайте и опитайте колко е вкусно!