Само три съставки за наистина вкусна гарнитура: наистина трябва да опитате хрупкавия зелен фасул, изпържен на тиган, и определено никога повече няма да го изоставите!

Ще откриете едно семпло ястие, с деликатен вкус и идеално да придружава всяко второ ястие от месо или риба по безупречен начин.

Не са нужни особени кухненски умения, за да я приготвите, наистина е лесна и вкусна, подходяща за всеки повод: ще се хареса на всички, възрастни и деца.

Ароматен и вкусен, зеленият фасул ще бъде главният герой на вашето меню

Един обикновен зеленчук, често отстъпван на второстепенна роля в ежедневното меню, днес се превръща в истинския герой на вашата трапеза, измествайки всяко второ или първо ястие. Всеки ще бъде спечелен от невероятната доброта на това ястие, просто и бързо за приготвяне, а също и икономично. Ако вече имате малко зелен фасул в хладилника или фризера, това е всичко: на практика това също е перфектно решение против отпадъци, което ще спести портфейла ви и вечерята ви, дори когато имате неочаквани гости, които да зарадвате.

Може да ви хареса също:

съставки

400 г зелен фасул
300 г стар хляб
100 г масло
Скилидка чесън
Екстра върджин зехтин на вкус
Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне на хрупкав зелен фасул в тиган

За да направите това ястие, започнете, като измиете добре зеления фасул: подсушете го и го почистете, като го подрежете, след което го оставете настрана за момент. Преместете съд с обилно подсолена вода на котлона, оставете да заври и добавете зеления фасул. Бланширайте ги само за да омекнат леко, без да загубят яркия си цвят. Отцедете ги и ги оставете настрана. Обелете чесъна, отстранете централната сърцевина и го разделете на две.

Натрийте парче от него върху стария хляб, нарязан на филийки, за да го овкусите, след което поставете всяка филия в тава, покрита с хартия за печене. Запечете го леко във фурната, като настроите температурата на 200 градуса на вентилационен режим: ще отнеме около 6/7 минути, за да стане златиста и от двете страни. След като това стане, изключете котлона, извадете филийките и ги оставете да изстинат. Прехвърлете ги в миксер, пулсирайте няколко пъти, за да го накълцате на едро: не трябва да става на прах, а да запази зърнеста и селска консистенция.

Вземете тенджера, разтопете маслото и добавете останалия ситно нарязан чесън. Добавете и зеления фасул, подправете със сол и запържете, за да подправите. Накрая добавете препечения и нарязан хляб и завършете готвенето за няколко минути, като отново задушите всичко заедно. Сервирайте ги веднага, вкусно и вкусно!

Може да ви хареса също: