Хрупкавият картофен мильфой е вкусен, вкусен и подканващ, аз не използвам сос бешамел, моята рецепта е друга, защото добавям тази елементарна съставка и го правя апетитно.

Днес ви представяме рецептата за печени картофи Millefeuille, наслада, идеална за всеки повод, нищо по-добро. Тази рецепта може да бъде полезна, когато искате да впечатлите всички, както възрастни, така и деца, идеална за вечеря. Може да сервирате както самостоятелно ястие, така и гарнитура към печено месо или зрели сирена.

Тайната на отличния резултат е да нарежете картофите с еднаква дебелина, да ги оставите да се накиснат за половин час и след това да пристъпите към готвене във фурната. Боже мой, уникална и неописуема доброта. Какво мислите, искате ли да опитате и вие?

Хрупкав картофен милфой с провола и бекон: сложете във фурната и опитайте колко е вкусен

Картофът е кралицата на къщата, можете да приготвите много рецепти, от най-простите до най-сложните. Ако хрупкавият картофен милфой с провола и бекон е останал, можем да го съхраняваме в херметически затворен съд в хладилника за няколко дни. Затопляме преди сервиране.

Съставки за 4 човека

6 големи картофа
200 г пушена провола
60 г настърган пармезан
150 г бекон на кубчета
масло на вкус
риган на вкус
сол на вкус

Метод с картофи и бекон милфой без бешамел

За да приготвим тази хрупкава, жилава и вкусна гарнитура, нека започнем с картофите. Измиваме ги, след като ги обелим добре. Нарежете ги на тънки филийки с еднаква дебелина, можете да използвате мандолина.

Взимаме купа, слагаме картофите и ги заливаме с вода, посоляваме и ги оставяме за половин час. След като изтече времето, вземаме съд за печене, слагаме малко масло, настъргано пармезано реджано, риган и покриваме с още картофи.

Продължаваме с втория блат, като завършваме с бекон и картофи, добавяме ригана и кубчетата масло.

След като приключим, слагаме ястието в загрята фурна и оставяме да се пече на 180° за 30 минути, като последните 10 минути активираме функцията грил. Изпичаме и сервираме.

Приятен апетит!