По-вкусен, по-мек и преди всичко много свеж, днес ще ви накарам да приготвите хляб за сандвичи: от днес вече няма да го купувате от супермаркета, защото ако го приготвите сами у дома, отнема само няколко минути!

Домашният хляб за сандвичи е идеалният избор за тези, които искат да се насладят на свеж, мек и вкусен продукт, без непременно да прибягват до пакетиран хляб от супермаркета. С тази рецепта можете лесно да го приготвите у дома, като използвате прости, качествени съставки и ще сте сигурни в перфектния резултат, на който всеки ще се радва.

Приготвянето му е много просто, ще ви трябват само мляко, вода, масло, 00 брашно, бирена мая, сол и захар. Но ако предпочитате, можете да го персонализирате, като добавите други съставки, като сусамово семе, маково семе, сушен риган или други подправки, в зависимост от вашите вкусове и предпочитания или просто за да му придадете различен вкус всеки път, когато го приготвяте.

Съставки и приготвяне на хляб за сандвичи

Накратко, сигурен съм, че от днес вече няма да купувате хляб, за да правите сандвичи. С тази рецепта ще го направите у дома със съставките, които имате в хладилника и ще му придадете вкуса, който предпочитате, след като го опитате, вече няма да можете без него. Така че достатъчно бърборене, следвайте лесните инструкции и за нула време ще го имате на масата. Да започваме веднага!

Време за приготвяне: 20 минути
Време за приготвяне: 35-40 минути

съставки

250 мл мляко
250мл вода
80 г масло
750 г брашно 00
1 кубче бирена мая (около 25 гр.)
1 чаена лъжичка сол
4 супени лъжици захар

Как се приготвя хляб за сандвичи

За да направите хляб за сандвичи, започнете със загряване на млякото и водата в тенджера, докато станат хладки. След това добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи напълно. В голяма купа пресейте брашното и добавете натрошената бирена мая, солта и захарта. Изсипете сместа от мляко, вода и масло в купа и омесете съставките до получаване на гладка и хомогенна смес.

Прехвърлете тестото върху леко набрашнена повърхност и продължете да месите около 10 минути, докато стане еластично и гладко. Поставете тестото в леко намазнена купа, покрийте го с кърпа и оставете да втаса на топло място за около 1 час или докато удвои обема си.

След като изтече часът, отново вземете тестото и го разделете на равни части, като оформите топки. Поставете ги във форма за кекс, покрита с хартия за печене, покрийте отново с кърпа и оставете да втасат още 30 минути. След това изпечете питката в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 34-40 минути, или докато стане златиста на повърхността. След като се изпече, извадете го от фурната и го оставете да изстине напълно, преди да го нарежете на филийки и да го напълните с любимите си съставки. Приятен апетит!