Чувствате ли се някога, че искате хляб в неподходящото време, когато всички пекарни са затворени? Наскоро опитах тази супер универсална рецепта, която наистина върви с всичко.

Не се отказвайте, ако сте забравили да си купите хляб, защото ако имате брашно вкъщи, ще реша проблема само за 5 минути и без мая.

Готвите всичко в тавата и ако желаете можете да използвате и фурната. Готови ли сте да си водите бележки? Тази рецепта ме е спасявала в толкова много случаи, сега просто не мога без нея. Ето моята рецепта за вас.

Рецепта за хляб без мая и приготвен на тиган

Това е рецепта в последния момент, може да се приготви лесно и можете да я адаптирате, за да имате пиадина без свинска мас или хляб, който да се готви в тиган без мая и да е готов за няколко минути. Необходимите съставки за нашата рецепта са следните:

150 грама 00 брашно,

50 грама зехтин,

50 грама вода.

Нека заедно приготвим тази изключителна рецепта

Слагаме брашното в достатъчно голяма купа, където да сложим брашното, правим малък фонтан, където изсипваме олиото и водата. Първоначално бъркаме с вилици, а след това и с ръце до получаването на компактно тесто, което отгоре покриваме със стреч фолио. Оставете го да почине само за 15 минути, като увиете тази топка в масло.

След като мине необходимото време, оформяме много топчета с форма на орех и леко ги удължаваме с точилка, те трябва да имат малка дебелина, но не повече от 5 мм. Загряваме струйка олио в тигана и ги приготвяме като малки пиадини, но като меки отвътре, но слагаме още няколко зрънца сол отгоре. Когато изпеченият ни хляб е леко златист, също благодарение на олиото, можем да го сервираме, докато е още горещ.

Освен това можем да готвим това тесто във фритюрник на 180 градуса за пет минути. По същия начин можем да осигурим бързо готвене във фурната има повече от 180 градуса отново за няколко минути до златисто кафяво.

Сервирайте, докато са още топли и ви уверявам, че този хляб без мая ще бъде идеален за подправяне на сушени меса, за сервиране по време на аперитив или за добавяне към вашата супа. Накратко, прави се толкова лесно, че вече няма да можете без него, толкова много, че дори можете да го използвате като хляб в последния момент, когато пекарните са затворени.