Може би ви се е случило това, което сте очаквали с нетърпение твърдо сварено яйцено след обелването си загубила и голяма част от бялото.

Това може да бъде наистина досадно, тъй като яйцата са се превърнали в относително скъпа суровина.

В тази статия ще ви посъветваме как да премахнете черупката от варено яйце възможно най-лесно.

Ако не искате да губите време и нерви за твърдо сварени яйца, следвайте това ръководство от портала.

Този трик е безценен и ще го запомните много лесно.

Има само няколко неща, за които трябва да внимавате, когато готвите яйцата и черупките можете лесно да го премахнете в рамките на минута.

Каква е тайната на лесното белене на яйцата?

В повечето случаи яйца трябва да претърпят „термичен шок“.

Най-добре е след сваряването на яйцата да си приготвим съд с вода, в който също слагаме няколко кубчета лед.

Поставете горещите яйца в купа с ледена водаза да изстинат бързо и тогава ги обелваме.

Яйцата трябва да са студени на повърхността, въпреки че отвътре са още горещи.

След това яйцето ще чукнем от всички страни и отлепете черупката.

Яйцата се белят най-лесно, когато са пресни.

Колкото по-старо е яйцето, толкова по-трудно се обелва.

Ако не искате да приготвяте съд с ледена вода, минава и под течаща студена вода.

Първо изплакнете яйцето под студена течаща вода и след това обилно почукайте с лъжица от по-дебелата страна, за да влезе студената вода под черупката.

След това се отделя по-добре от яйцето и лесно го отлепяш.

Ако обаче този метод не работи, препоръчваме следната процедура.

Приближаване:

Твърдо сварените яйца се обелват по-лесно, ако ги сварите в леко подсолена вода с малко мазнина и веднага след варенето се заливат със студена вода.

Благодарение на тази процедура ви е гарантирано, че дори дете може лесно да отлепи черупката и яйцето остава непокътнато.

Силно издухване на яйцето

Този метод може да звучи невероятно, но ако имате достатъчно силни дробове, всъщност можете да духате твърдо сварено яйце.

Доказва го и този човек в YouTube канала, който демонстрира този метод в кратко видео.

Вярваме, че тези трикове ще ви помогнат и беленето на твърдо сварени яйца вече няма да направи бръчките на челото ви.

Други трикове, които си струва да знаете

Следният трик ще ви покаже как да постигате перфектно белене на яйца всеки път.

За да постигнете идеално обелване на твърдо сварени яйца, можете да използвате няколко подобритела.

Първият от тях се състои в накисване на яйца с напукани черупки в студена вода, но това изисква сравнително дълго изчакване между времето, когато яйцето е сварено, и когато е възможно е да ги обелите.

Затова е идеално да добавите чаена лъжичка сода за хляб към врящата вода.

Содата бикарбонат повишава рН на яйцата и помага на белтъка да се отдели по-лесно от черупката.

Приложението на този трик е много просто – щом водата в тенджерата заври, поръсете една чаена лъжичка сода за хляб и оставете да заври заедно с яйцата.

Варенето трябва да отнеме колкото и без сода, след като изстинат яйцата и веднага можете да ги обелите.

Ще се изненадате колко лесно можете да извадите яйцето от черупката.

Други трикове за приготвяне на яйца

Перфектният инструмент за варене на яйца!

Само погледнете тази снимка и винаги ще знаете точно колко време да варите яйцата. Това е страхотен инструмент! 🙂

Как да си направим перфектно пържено яйце?

Когато приготвяте бъркани яйца, добавете към тях царевично нишесте. Нишестето подобрява вкуса на крайното ястие и в същото време ускорява процеса на готвене.

Перфектно подготвено биче око

За перфектното волско око ви трябват малко масло, яйце и сол.

Разтопете половин чаена лъжичка масло в тиган, когато тиганът е достатъчно готов, счупете едно яйце в него и гответе 4 минути.

След това добавете малко сол.

Готово.

Яйца без капка масло. Изключително вкусни са и изглеждат красиво

Инструкции от главния готвач от , според които можете да приготвите най-вкусните здравословни яйца.

Имаме нужда от:

пресни яйца

порцеланови купички

по-голяма тенджера

сито за пара

Приближаване:

Чукнете по едно яйце във всяка купа.

Поставете купите в сито за готвене на пара и поставете върху тенджера с вряща вода.

Покрийте с капак и оставете да се запари за 6 минути.

След 6 минути свалете яйцата от котлона и налейте водата от купичките.

След това внимателно отделете яйцата от купата със силиконова шпатула и можете да ги сервирате или използвате за приготвяне на салати или сандвичи.

Желаем ви добър апетит!

Късмет!