Тиквички лодка, като патладжани, също правим тиквички и ги печем на фурна.

Няма разочарование за тази гарнитура, която може да бъде и едно ястие, всъщност точно както обработваме патладжаните и ги правим в лодка, можем да работим и с тиквичките; много прост процес и що се отнася до пълнежа, ясно според вкуса. Склонен съм да се придържам към класиката, така че ще напълним нашите тиквички с колбаси, малко скаморца и проволоне и основно доматено пюре. Приготвянето е много просто и защото готвенето е много бързо, следователно това е ястие, което може да се направи общо за около половин час.

Съставките, които ще изброим днес, са приблизително подходящи за шест души и трябва да кажа, че нашите порции също са доста щедри. Очевидно, ако гостите се увеличат, вместо четири големи тиквички ще използваме шест, защото както винаги казвам, по-добре е да има изобилие, отколкото да пестите порциите.

Лодка тиквички

Много просто изпълнение, което го прави достъпно за всеки, дори и за тези, които не са много опитни в готвенето. Но нека видим какво ни трябва и как да продължим.

съставки

Четири тиквички

две големи колбаси

100 г проволон

250 г доматено пюре

магданоз

сол

пипер

галета

чесън

зехтин

Тиквички лодка, като патладжани, също правим тиквички и ги печем на фурна. Метод

Нека видим процедурата, която, както винаги, включва измиване на тиквичките като първа стъпка. Отрежете двата края и след това ги нарежете на две. Нека внимателно ги изпразним от пулпата, която очевидно ще добавим към пълнежа. Първо обаче давам един съвет, който е да бланширате тиквичките първо в тиган с подсолена вода за пет минути, за да омекнат. След като тази стъпка бъде извършена, ще ги изпразним и ще оставим пулпата настрана. Взимаме тигана с незалепващо покритие и изсипваме олиото на дъното с чесъна, като през това време отделно натрошаваме колбасите в съд, който ще смесим със сиренето и кашата от тиквичката, която сме нарязали с ножа.

Как да си направим тиквички лодка

Добавяме малко галета, магданоз, олио, сол и черен пипер и всичко се разбърква; подправя се с домата, нарязания на тънки филийки чесън, олиото и солта и се изсипва на дъното на огнеупорен съд, където ще наредим изпразнените тиквички. Нареждаме тиквичките една до друга и ги пълним с помощта на лъжица с плънката, която сме направили. Поръсва се с черен пипер и още една струйка олио и се пече на 200° за 20 минути във вентилирана фурна. Ние доставяме нашите тиквички и им се наслаждаваме както горещи, така и на стайна температура.