Само за няколко дни милиони хора гледаха тази видео рецепта за вкусен и лесен десерт

Вкусна с фин, сочен крем, със сигурност ще бъде хит на всички празнични (както и „обикновени“ семейни) трапези. Тази торта е колкото красива за окото, толкова и вкусна за небцето.

Printscreen/Youtube/Fatto в Casa da Alba

Въпреки че приготвянето е много просто и бързо (приготвянето и печенето заедно отнемат малко повече от 30 минути), вкусът е освежаващ и божествен, пише Miss7.

Сочна зимна торта

Съставки – за тестото:

• 2 яйца 8 г ванилова захар
• 100 г захар
• 50 ml слънчогледово масло
• 50 г краве масло
• 340 г брашно
• 10 г бакпулвер

Съставки – за крема:

• 200 г компот от праскови (отцедени)
• 400 мл мляко
• 10 г ванилова захар
• 1 яйчен жълтък
• 3 супени лъжици захар
• 4 супени лъжици царевично нишесте
• 200 мл разбита сметана
• смлени бадеми

Начин на приготвяне: Сложете яйцата, ваниловата захар, захарта и олиото в голяма купа и разбийте добре с бъркалка. Добавете маслото и разбъркайте. След това добавете брашното и бакпулвера и омесете тестото с ръце. Вземете част от тестото и направете топка с размер на юмрук, увийте я в стреч фолио и я сложете във фризера за 20 минути. Застелете намазнена кръгла форма (диаметър 24 см) с останалото тесто на дъното и малко по ръба. Нарежете прасковите на кубчета. Изсипете млякото в тиган, добавете ваниловата захар, жълтъка и 3 супени лъжици захар. След това добавете 4 супени лъжици царевично нишесте и разбийте всичко с бъркалка до получаване на фин крем. Изсипете разбитата сметана и разбийте всичко добре с бъркалка. Добавете нарязаните праскови и разбъркайте добре. Прехвърлете крема върху тестото във формата и го загладете. Върху крема се настъргва тестото от фризера. Върху него се поръсват бадемовите листа. Печете в загрята на 180-200 градуса фурна за около 25 минути. Извадете сладкиша от фурната и тавата и поръсете с пудра захар.