Да, знаем, че след празничния запой е време за детоксикация, но след като открихме тази рецепта, не можахме да й устоим. Hot определено е „успокояваща напитка“, а този горещ шоколад Mr. Фландърс от „Семейство Симпсън“ е наистина нещо специално.

Изглежда много атрактивно с бита сметана, вафла и прегоряла бисквитка маршмелоу отгоре, пише Miss7. И въпреки че изисква малко повече съставки от „обикновения“ горещ шоколад, всъщност не е сложно за приготвяне. Наградата накрая е – перфектно удовлетворение в чаша, толкова любима на прочутите Симпсън…

Горещ шоколад Mr. Фландрия

Компоненти:

• 120 гр. шоколад по избор (млечен, черен…)
• 400 мл мляко
• 1 лъжица какао на прах
• 2 лъжици захар или мед
• 1 лъжица гъстота
• 250 мл сладка сметана (или сметана за разбиване)
• ½ чаена лъжичка ванилов екстракт
• 2 супени лъжици пудра захар
• вафла
• marshmallow

Начин на приготвяне: Налейте 50 мл прясно мляко в тенджера и при непрекъснато бъркане на слаб огън добавете настъргания шоколад. Когато шоколадът се разтопи и се получи компактна смес, добавете останалото прясно мляко, 2 супени лъжици захар или мед (ако ви се струва много или не обичате много сладко, смело намалете количеството захар ), какао на прах и сгъстител. Всичко се разбърква добре с бъркалка и се оставя да се готви на слаб огън. Разбийте сладката сметана с ванилия (добре, г-н Фландърс използва готова бита сметана, но все пак искаме да постигнем още по-добър вкус) и пудра захар. Първо изсипете горещия шоколад в чашата (не пълнете чашата докрай, за да има място за разбитата сметана) и с помощта на сладкарски пош изцедете прясно разбитата сметана и настържете малко шоколад по желание. Върху разбитата сметана сложете една вафла, върху вафлата малко бита сметана, а върху нея блат, който може да прегорите малко.