Ризотото Gavi с крем Montebore от главния готвач Джакомо Дел’Алио е невероятно ястие, характерно за традицията на Алесандрия, което със сигурност ще ви хареса!
Ризотото Гави с крем Монтеборе на майстор Джакомо Дел’Алио е истински деликатес, който ще ви спечели от първата лъжица с мекия си и деликатен вкус. Всеки го харесва: млади и стари и е практически невъзможно да му се устои!
Това прекрасно ястие с изключително вкусен вкус беше илюстрирано от главния готвач Джакомо Дел’Алио на зрителите на прочутото кулинарно шоу „Винаги е обед”, излъчен по Rai Uno на 29 април 2022 г.
По-точно тази рецепта беше главният герой на пространството “Днешните деца, бъдещият готвач” и работният кон, с който младият готвач Джакомо Дел’Алио дебютира в най-обичаната от италианците кухня, спечелвайки сърцата на многобройните фенове на гореспоменатата телевизионна програма.
Гави ризото с крем Montebore от майстор Джакомо Дел’Алио, ето как се прави
The Гави ризото с крем Montebore от шеф Джакомо Дел’Алио това е истински деликатес с богат вкус. Идеална за вкусен семеен обяд, но и за вечеря с роднини и приятели, това е рецепта, която лесно можете да повторите и у дома.
Преди да продължим с обяснението на рецептата, нека се опитаме да разберем малко по-добре кой е този талантлив и млад готвач. Главният готвач Джакомо Дел’Алио е 16-годишен младеж, който работи като главен готвач на круизни кораби от 18-годишен, научавайки много неща и срещайки много хора от различни култури.
Произведено в: няколко минути
Време за готвене: около десет минути
- инструменти
- тенджера
- тиган с незалепващо покритие
- нож
- тенджера
- черпак
- съставки
- 360 г ориз Карнароли
- половин глава бял лук
- 300 мл бяло вино Гави
- 100 г краве масло
- 2 л зеленчуков бульон
- сол
- 60 г настърган кашкавал
- за крем Montebore
- 100 мл прясна сметана
- сол
- 170 г монтеборе
- да завърши
- 60 г прясна майорана
Гави ризото с крем Монтеборе от шеф Джакомо Дел’Алио, процедура
В тенджера препичаме виното на сухо и след необходимото време добавяме виното. Междувременно в тиган с незалепващо покритие запържете наситнения лук в малко разтопено масло. В тенджера загрейте сметаната и на изключен котлон разтопете в нея Монтеборе.
След като изтече необходимото време, добавете сварения лук в тенджерата с ризотото и подрязвайте всичко, когато е готово, като добавяте според нуждите. В края на готвенето се разбъркват маслото и настърганото сирене. Чиния, украсете с две филийки и овкусете със сметана и майорана.
За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал