Кремообразна основа, която чака да бъде открита, в която да потопите гъбите, които овкусяват всичко, ето рецептата, която подлудява всички, Гъби в сметана, вкусна гарнитура, която със сигурност никога не сте опитвали.

Гъби в сметана са вкусна гарнитура с гъби и вкусен крем с мляко и сирене. Тази рецепта е идеална за гарнитура към месни или рибни ястия, но също така и за обогатяване на първо ястие. Ястие, което се приготвя бързо и лесно, но в същото време е невероятно вкусно. Освен това тази рецепта може лесно да се персонализира чрез добавяне на съставки по желание.

Тази рецепта е особено подходяща за тези, които търсят вкусна и оригинална гарнитура, която да поднесат на своите гости, но и за всички, които обичат гъбите и искат да разнообразят начина си на приготвяне. Освен това гъбите са храна, богата на полезни за здравето свойства, тъй като съдържат витамини, минерали и антиоксиданти. Може да се добавят и други съставки по желание, като ароматни билки или черен пипер за овкусяване на крема, или да се използват различни гъби като манатарки, шампиньони или медени гъби. Освен това можете да обогатите гъбите с бекон или наденица.

Особеността на гъбите в сметана се състои в комбинацията между кремообразността на сметаната и консистенцията на гъбите, перфектно хармонизирани помежду си.

Освен това рецептата е много проста за приготвяне, без да изисква много опит в кухнята. Рецептата е подходяща за всеки, както за вегетарианци, така и за месоядни. Освен това, използваните гъби могат лесно да бъдат заменени, за да отговарят на вкуса на всеки вечерящ. Идеална гарнитура за обяд или вечеря със семейството или приятели, но могат да се сервират и като самостоятелно ястие, може би придружено с хубава филия пресен хляб.

Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене: приблизително 20 минути

съставки

300 г смесени гъби
200 мл мляко
50 г настърган кашкавал
1 скилидка чесън
1 супена лъжица зехтин
Чаена лъжичка сол
Пипер според нуждите

Приготвяне на гъби в сметана

Почистете внимателно гъбите и ги нарежете на филийки. В тиган запържете чесъна в зехтина, след това добавете гъбите и гответе за около 10 минути, докато омекнат.

В тенджера сложете млякото да заври, след това добавете настърганото сирене и бъркайте, докато се разтопи напълно. Добавете млечната сметана към гъбите и разбъркайте до получаване на кремообразна консистенция.

Добавете сол и черен пипер на вкус. Сервирайте горещ, придружен от пресни хлебни крутони. Приятен апетит.