Ето как се приготвят печени гъби и картофи, вкусна и лесна за приготвяне гарнитура, вие как мислите? Опитайте и вие!

Много добра, привлекателна и много лесна за приготвяне гарнитура, на която никой не си представя, че може да се наслади на вечеря или за специален обяд. Обикновено приготвяме печени картофи и пържени гъби, но можем да ви гарантираме, че заедно са истинска бомба. Експлозия от аромат и вкус на масата.

Много универсална рецепта, много лесна за приготвяне, подходяща за всяко второ ястие, но ще върви добре с месо. За някои тази гарнитура, картофи и гъби е есенно ястие, но можем да ви гарантираме, че не е. Нека видим нашата рецепта за спринт!

Печени гъби и картофи: опитайте и ще видите колко е сполучливо

За разлика от обичайните рецепти, към картофите и гъбите се добавят черни маслини, стафиди, лук, смесица от уникални вкусове и аромати, които никой не си представя. Придружете го с пресен хляб, ще бъде наистина невъзможно да не направите чехъла.

Гарнитурата се запазва много добре дори за деня, просто я дръжте в херметически затворен съд в хладилника, претопляйте преди сервиране.

За гъбите можете да изберете пресни или замразени, изборът е ваш!

Съставки за 4 човека

• 4 картофа
• 300 г пресни гъби
• 100 г черни маслини
• лъжица стафиди
• 1 глава бял лук
• екстра върджин зехтин на вкус
• розмарин на вкус
• градински чай на вкус
• сол на вкус

Метод

За да подготвим тази рецепта, започваме с почистване на гъбите, използваме кърпа, четка за зъби и след това нарязваме на филийки и оставяме настрана. Обелете лука, нарежете го и оставете настрана. Измиваме обелените картофи, нарязваме ги на филийки, трябва да са с еднакъв размер, само така ще си гарантираме хомогенно сваряване.

Бланширайте картофите за няколко минути в тиган с много гореща вода. Отцедете ги с решетъчна лъжица. Взимаме тава за печене и слагаме струйка зехтин екстра върджин, добавяме картофите, лука, стафидите, обезкостените черни маслини, разпределяме олиото и добавяме градински чай и розмарин.

Оставете в загрята фурна на 200° за 25-30 минути, като обръщате от време на време по време на печенето, ако е необходимо посолете. Изключете, когато готвенето приключи, сервирайте в чинии и се насладете.

Приятен апетит!