Фригители, пълнени с наденица и броколи, готови на масата за по-малко от половин час. Ястие, което не е съвсем леко, но си заслужава да се приготви.
Там приготвяме пържените рулца, пълнени с наденица и безплатно Ариел, но рецептата със сигурност е малко тежка, но приготвена по всяко време на годината, пак ще направи страхотно впечатление. Първо трябва да разберем какво представляват фригителите. Friggitelli са сладки зелени чушки, които имат малко по-дълга форма и приличат на кроасани. Вместо това friarielli са броколите, наричани по този начин на юг или по-скоро в Кампания.
Затова ще трябва да приготвим тези сладки зелени чушки и да ги напълним с наденица и така наречените броколи. Стъпките за подготовка са различни, така че ви моля да прочетете внимателно и да следвате стъпките стъпка по стъпка.Времето, което ще отнеме, няма да е дълго, но трябва да следваме внимателно различните стъпки.
Фригители с пълнеж от наденица и броколи
Нищо не е повече от казано, отколкото направено, също и защото ще се приготвят „почти“ сурови и следователно всичко ще бъде бързо.
съставки
- Половин килограм чушки фригители
- 100 г стар хляб
- две чаши вода
- 300 г наденица
- настъргано сирене
- яйце
- сол
- зехтин
- пипер
- Масло от семена за пържене
- чесън
- броколи (фриариели) 300гр
Фригители, пълнени с наденица и броколи, готови на масата за по-малко от половин час. Метод
Започваме да приготвяме броколите, всъщност след като сме ги почистили добре и взели само връхчетата, приготвяме малко олио в тиган с незалепващо покритие и запържваме чесъна. След като чесънът покафенее, извадете го и добавете броколите и ги гответе на среден огън с капак, като разбърквате от време на време. Посоляваме и поръсваме с люта чушка според вкуса ни. Ако не обичаме чили на прах, можем да добавим и малко парченце чили заедно с чесъна. Нарежете стария хляб на ситно и го сложете в купа с малко вода, за да омекне.През това време нарежете сладките зелени чушки, подсушете ги, отстранете дръжката и също отрежете горната част на чушката, като премахнете вътрешните семки. След като чушката е почистена, изцеждаме хляба, който ни беше останал и го слагаме в купа, като добавяме и нарязания на ситно колбас без обвивката, настърганото сирене, малко сол, малко черен пипер.
Как да си направим фриджители, пълнени с наденица и броколи
Към всичко добавяме и броколите, които вече сме приготвили и разбъркваме добре, пълним чушките, като напъхваме подправката вътре. Взимаме тигана с олиото и започваме да пържим чушките, като ги запичаме по няколко минути от всяка страна. Когато се сварят ги отцеждаме и поставяме в чиния с попиваща хартия и поръсваме с настърган кашкавал. Няма да е необходимо да процедираме с допълнителна сол, защото вече сме посолили плънката вътре. Така приготвените чушки сервираме и топли, и студени, защото и в двата случая ще са вкусни.