Феновете са обичани от всички.

Проблемът е, че не всеки обича да ги приготвя.

Изглежда, че може да не е толкова проблематично – просто вижте нашата рецепта.

Проста рецепта за перфектни домашни ветрила от портала

Традиционното печене на понички и ветрила е благодарение на обработката, т.е. пържене, символ на „Дебелия четвъртък“.

В миналото преди началото на поста хората са искали да се подготвят.

Поради тази причина, особено в последния четвъртък преди четиридесетдневния пост, те ядяха много и бяха сити.

Перфектните карнавални ветрила са хрупкави и добре газирани.

Традиционните вентилатори са доста трудоемки.

Те изискват време за старателно месене на тестотопроветряване и последващо пържене.

Рецептата по-долу не изисква силни мъжки ръце при месене на тесто!

Изпълнението им е много по-бързо и лесно.

Дори пълен лаик може да се справи с тях.

За феновете имаме нужда от:

2 чаши обикновено брашно

1 супена лъжица меко масло

3 жълтъка

1 яйце

7 супени лъжици сметана

1 супена лъжица спиртен или спиртен оцет

растително масло

пудра захар за поръсване

Приближаване:

Съставките трябва да са със стайна температура.

Комбинирайте всички съставки.

Тогава много ще разработим подробно гладка и фина маса.

Поръсете дъската с брашно.

Поставете готовото омесено тесто.

Разточете го на тънко разточваме.

С помощта на нож или резачка изрежете дълги правоъгълници.

След това ги разрязваме по дължина през средата.

Единият край на изрязания път преминете през дупката.

Загрейте добре олиото в голяма тенджера.

Когато достигне правилната температура, сложете готовите ветрила в тенджерата.

Пържим от двете страни до златисто кафяво.

След като ветрилата леко се охладят и мазнината се отцеди, се поставят в чиния.

Поръсете пудра захар.

Можем да сервираме.

Желаем ви добър апетит!