Отлични щрудели от бита сметана.

Тестото е меко, вкусно и буквално се разпада на езика.

Аз избрах ябълки и маково семе като пълнеж, но вие можете да използвате какъвто пълнеж ви харесва.

Имаме нужда от:

500 г обикновено брашно

1/2 оп бакпулвер

1 опаковка бита сметана

2 яйца

2 лъжици оцет

щипка сол

Пълнеж:

6-8 ябълки

смлян мак

гранулирана захар

смляна канела

галета

Разпространявам:

масло

ром

Приближаване:

Смесваме съставките за тестото.

Ако тестото е твърде твърдо, добавете малко мляко.

Ще направим гладко тесто.

Оставете тестото 1/2 час за почивка.

Обелете ябълките.

Едро настържете на ренде.

Разделяме тестото на три части.

Разточете всяка част на лист.

Поръсете чиниите с галета, ябълки, мак, захар и канела.

Навийте на щрудел, запечатайте краищата на щрудела.

Прехвърлете в тава, застлана с хартия за печене.

Намажете рулата с разтопено масло, смесено с ром.

Печем в загрята фурна.

Пече се около 30 минути на 200°C.

Може да намажем готовите щрудели с останалото масло и ром.

Желаем ви добър апетит! 🙂