Отлични щрудели от бита сметана.
Тестото е меко, вкусно и буквално се разпада на езика.
Аз избрах ябълки и маково семе като пълнеж, но вие можете да използвате какъвто пълнеж ви харесва.
Имаме нужда от:
500 г обикновено брашно
1/2 оп бакпулвер
1 опаковка бита сметана
2 яйца
2 лъжици оцет
щипка сол
Пълнеж:
6-8 ябълки
смлян мак
гранулирана захар
смляна канела
галета
Разпространявам:
масло
ром
Приближаване:
Смесваме съставките за тестото.
Ако тестото е твърде твърдо, добавете малко мляко.
Ще направим гладко тесто.
Оставете тестото 1/2 час за почивка.
Обелете ябълките.
Едро настържете на ренде.
Разделяме тестото на три части.
Разточете всяка част на лист.
Поръсете чиниите с галета, ябълки, мак, захар и канела.
Навийте на щрудел, запечатайте краищата на щрудела.
Прехвърлете в тава, застлана с хартия за печене.
Намажете рулата с разтопено масло, смесено с ром.
Печем в загрята фурна.
Пече се около 30 минути на 200°C.
Може да намажем готовите щрудели с останалото масло и ром.
Желаем ви добър апетит! 🙂