Вкусни и хрупкави, днес ние правим пилешки хапки фантастични, добавяме къри и шафран, създавайки експлозия от вкусове за страхотна закуска в началото на годината.
Пилешко къри и крокети с шафран са вкусна идея за обогатяване на менюто ви. Комбинацията от тези две съставки прави крокетите не само вкусни, но и ароматни и цветни. Перфектен за аперитив или хрупкаво и неустоимо второ ястие.
За тази рецепта ще ви трябват пилешки гърди, галета, яйца, къри, шафран, сол и черен пипер. Но наистина можете да приготвите тези хрупкави хапки както искате. Можете да използвате например телешко, пуешко или дори риба като треска, сьомга и др. Можете също така да обогатите панировката с ароматни билки като магданоз или кориандър или с настърган пармезан за още по-интензивен вкус.
Състав и начин на приготвяне на пилешки хапки с шафран и къри
Накратко тези пилешки хапки са една вкусна и различна алтернатива на класическите. Перфектната комбинация от подправки и екзотични аромати ще придаде уникален щрих на вашите предястия или основни ястия. Опитайте ги и изненадайте любимите си хора с тази супер хрупкава наслада!
Време за приготвяне: около 10 минути
Време за готвене: 5-7 минути
съставки
500 г пилешки гърди
150 г галета
2 яйца
1 чаена лъжичка къри на прах
1 чаена лъжичка шафран на прах
Сол на вкус
Пипер според нуждите
Как се приготвят пилешки хапки
Започнете с начукване на пилешките гърди с чук за месо, докато станат тънки. След това го нарежете на малки кубчета. В купа смесете галетата с кърито, шафрана, солта и черния пипер.
Потопете пилешките кубчета в разбитото яйце и след това в сместа с галетата, като притиснете добре, за да полепне покритието. Загрейте много олио в тиган на средно силен огън и изпържете крокетите до златисто и хрупкаво.
Отцедете ги върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишната мазнина и сервирайте крокетите горещи, придружени с пикантен сос или майонеза, овкусена с къри. Вашите крокети са готови за наслада! Оставете се да бъдете завладени от експлозията от вкусове и хрупкавостта на тези изкушения. Приятен апетит!