Можем да ви подскажем: тази храна има антибактериални, противовъзпалителни, почистващи и антисептични свойства. Да, познахте. Става дума за мед.

Пчелният мед има много ползи за здравето. Снимка: Архив

Според учените има три елемента, които придават на продукта тези „суперсили“: киселинното pH (медът не е добър гостоприемник за бактериите), изобилното съдържание на захар (той е два пъти по-сладък от търговската захар) и водородният пероксид в резултат на разграждането на глюкооксидазата.

Ако се съхранява в херметически затворен контейнер, може да се консумира безопасно в продължение на десетилетия или дори повече. Това обаче не означава, че ще изглежда по същия начин. С течение на времето медът ще потъмнее и ще кристализира.

Един от най-популярните и често използвани подсладители,

помага за премахване на инфекции и намаляване на възпалението. Медът също така успокоява гърлото, намалява кашлицата и укрепва имунната система, намалявайки епизодите на синузит.

Освен това може да се използва за лечение на заболявания на венците като гингивит. Медът действа като антимикробен агент за спиране на растежа на бактериите.