Традиционно зеле е ястие, което присъства на много празнични трапези.

Той е вкусен и ароматен, но понякога може да е прекалено кисел или съставките да загорят.

За щастие има няколко начина как да спасим такова зелево растение.

Порталът посъветва трик, как да спасим зелекоето не се оказа много добре.

Коледно зеле се готви доста дълго, за да извлечете най-доброто от всички съставки.

Някои рецепти съдържат и винокоето отлично подчертава вкуса на това ястие.

Когато готвите зеле, струва си да имате под ръка бутилка вино, не само заради миризмата, но и заради тапата.

Този щепсел има способността да спаси зелето, което изгоря.

Как се правят тапите?

Отнема 25 години, за да запушите една бутилка вино.

И нямаме предвид стареене или сложни процеси на винопроизводство, а самото създаване на корк.

Най-често се произвежда от кора от корков дъб.

Дървото не само трябва да расте, но и кората му се премахва годни за обработка само след 10 години.

Винени тапи след отваряне на бутилката те неправомерно се озовават в кофата за боклук.

В интернет не липсват вдъхновения за това как да ги използвате когато създавате декорации за дома.

Оказва се обаче, че те също могат да бъдат полезни в предколедната кухня.

Спасение за прегоряло зеле

Понякога всичко, което е необходимо, е момент на невнимание и храна, която имаше голям потенциал, ние тя изгаря и остава обезценена.

Не е задължително обаче да е пълна катастрофа и струва си да използвате този трик.

Прехвърлете зелето в нов съд, без да остъргвате изгорелите парчета отдолуза да не се разнася миризмата на изгоряло.

Когато храната е в нов съд, добавете винената тапа и оставете отново да заври.

Ако имате още, добавете и тях 2-3 броя.

Коркът абсорбира миризмата на изгоряло и зелето ще има вкус, сякаш нищо не се е случило.

Не забравяйте да разбъркате храната и внимавайте да не изгори отново.

Винените тапи ще помогнат запазете и други храни.

Струва си да ги имате под ръка.

Кой знаеше, че една обикновена тапа може да спаси Коледа?

Как да спасим зелето, когато е твърде кисело?

Зелето може да е твърде кисело по редица причини.

Най-често се причинява от твърде много кисело зеле.

Ако не искаме зелето да е много кисело, трябва да вземем кисело зеле изстискайте добре.

За да балансираме киселия вкус, можем да добавим към него и малко прясно зеле.

Друг начин да спасите киселото зеле е да добавите сини сливи към него.

Има сливи естествен подсладител.

Те придават на зелето сладко-кисел вкус.

Най-добре е да ги добавите ден по-рано, за да имат време да поемат вкуса на зелето.

Ако нямаме сливи може да сложим сладко от сливи.

Сладкото също е добър начин за подобряване на вкуса кисело зеле.

Последният начин да спасите киселото зеле е да добавите щипка сода за хляб.

Содата бикарбонат ще неутрализира киселинността в зелето и зелето ще бъде по-малко кисело.

Понякога малки подобрения превръщат традиционната зелева салата в истински празник на вкусовете.

Струва си да експериментирате и да адаптирате рецептата според собствените си вкусови предпочитания.

Сега, въоръжени с тези кулинарни трикове, можете всеки път насладете се на перфектното зеле.

За да приготвим празничната салата от зеле, се нуждаем от:

2 кг кисело зеле

1 кг бяло зеле

50 г сушени гъби

2 глави лук

700 г свинска плешка

500 г пушен бекон

500 г наденица

200 мл сухо червено вино

200 г сливи без костилки

масло

200 г доматено пюре

сол

зърна черен пипер

нова подправка

4 дафинови листа

Приближаване:

зеле изрязваме и добавете в тенджерата, добавете наситнено кисело зеле.

След това добавете накиснати гъби и малко черен пипер.

зеле зареждаме на пластове с подправките и заливаме с вода от накисването на гъбите, нарязваме лука и след това също нарязваме бекона.

Накрая нарежете кренвирша и плешката.

В тенджерата изсипваме олио и добавете бекона.

След това добавете кренвирша и плешката.

Накрая се добавя лукът и всичко се разбърква.

Ще изпечем а ще поливаме с други.

Покрийте и задушете месото до омекване.

Трябва да сварим зелето в тенджерата поне два часа.

Сливите без костилки се запържват в маслото.

Те придават на зелето уникален вкус.

Добавете доматеното пюре и запържените сливи в тенджерата.

Всичко старателно Смесете.

Добавете наденицата, месото и бекона.

Налива се водата, в която сме варили месото.

Готвим всичкодокато месото омекне.

След като се приготви, можем да сервираме зелето с хляб или картофи.

Друга употреба на корковата тапа

Тапи в градината те имат няколко предимства.

Тези тапи могат да бъдат рециклирани и използвайте за вашите стайни растения.

Не забравяйте, когато пресаждате растения поставете няколко тапи на дъното на саксията.

Те поддържат дренажа и по този начин предотвратяват гниенето на коренитекогато почвата е много влажна.

Друго предимство на корковите тапи е това те не утежняват саксията като чакъл или камъни.

Може да се подуят след известно време, но не се притеснявайте, няма да изгният.

Запушалки с изключение на дренажния ефект те също позволяват аериране на почвата.

Можете да използвате и коркови тапи за домашно капково напояване.

За целта пробийте капачката в средата и затворете с нея бутилката с вода, която ще ви служи като лейка.

Обърнете бутилката с главата надолу и го пъхнете в саксията с растението, което искате да поливате. Тази техника за капково напояване е много ефективна за хидратиране на растенията, когато сте в движение.

И това не е всичко.

Могат да се използват и коркови тапи като мулч.

Мулчирането е техника, която се състои в покриване на земята на дебели слоеве с растителни или минерални вещества.

Целта е да се намали изпарението на водата и поддържа почвената влага.

Мулч, особено зеленчуци, също подхранва почвата и го обогатява, докато се разлага.

В допълнение, мулч помага за предотвратяване на прекомерния растеж на плевелите.

Така че няма да се налага да го изваждате редовно.

Можете да го използвате като мулч за растения в саксии винени тапи.

Коркът е естествен материал, който се разлага с времето и подхранва вашите растения.

Освен това е естествено антимикробен агенттака че няма нужда да се притеснявате за растежа на мухъл.

За да постигнете това, смачкайте тапите и покрийте почвата на вашите саксийни растения с този естествен мулч.

В допълнение към тапите, използвани за саксийни растения, те могат да имат и други изненадващи приложения.

Могат да се използват и за по-дълго съхранение на плодовете, т.к коркът позволява влагата да се абсорбиракойто е отговорен за гниенето на плодовете.

Ароматът му също е ефективен при прогонване на мухи.

За тази цел нарежете тапата наполовина и сложете парчетата в кошницата с плодове.

В допълнение към факта, че тапите абсорбират влагата, абсорбират и неприятните миризми.

Можете да ги запазите в хладилниказа да се отървете от миризмата.

Корковите тапи също служат за естествени и екологични запалки.

Можете да ги използвате за запалване на скарата.

Друг начин да ги използвате е да ги използвате за защита на вашия дървен под.

Краката на мебели като маси, столове или фотьойли могат да надраскат вашия паркет.

За да предотвратите това, изрежете малки кръгчета от корк и ги залепете за краката на мебелите с помощта на силно лепило.

Както можете да видите, тапите могат да бъдат наистина полезни.

Късмет!