Майка ми ми изпрати тази рецепта преди няколко години като верижен имейл с коледни рецепти.

Оттогава тези парижки печени се превърнаха в истинско семейно бижу в нашата къща – пекат се през цялата година, не само по Коледа.

Те са наистина прости и вкусни.

Имаме нужда от:

1 яйце

10 dkg пудра захар

10 dkg смлени орехи

1 лъжица обикновено брашно

крем:

1 яйце

40 г захар на кристали

10 г какао

80 г масло

Топинг:

Шоколад за готвене

1 лъжица олио

Приближаване:

Смесете заедно всички съставки за тестото.

След това слагаме масата в пош, отрязваме края до ширината, на която искаме да е основата за кифличките.

Слагаме в тава – върху хартия за печене.

След това да печем.

Печем до златисто в загрята на 170-180 градуса фурна.

Докато тестото се пече, пригответе плънката.

Яйцето се разбива със захарта на пара и се добавя какаото.

Когато месото се охлади малко, разбъркайте маслото в него.

Поставете го в торбичка и изчакайте леко да се втвърди.

Можем да приберем за малко в хладилника.

След това отрязваме края, отново до желаната ширина и нанасяме върху изстиналите пандишпанови блатове.

Накрая разтопяваме на пара шоколада, в който слагаме лъжица олио.

В него потапяме пълнежната част на решетката.

Оставяме да стегне и можем да сервираме.

желаем ви добър апетит! 🙂