Печените картофи са вкусни, добавете гъби и гарнитурата ще бъде богата и експлозивна, можете да придружите всяко второ ястие, от колбаси до ребра.

Днес ви предлагаме супер богата гарнитура, която ще зарадва всеки, идеална за приготвяне по-скоро за специални поводи като неделен обяд, отколкото за коледните празници, които наближават. Микс от прости съставки, които със сигурност не са трудни за намиране, картофи, гъби и маслини.

Обикновено приготвям печените картофи и след това добавям гъбите по средата на печенето във фурната, използвам замразени, не винаги имам възможност да ги купя пресни. Само по този начин те ще бъдат винаги на разположение. Остава само да откриете рецептата за спринт стъпка по стъпка!

Печени картофи и гъби: богата гарнитура, която върви добре с всичко

Гарнитура, която също можете да приготвите предварително и след това да затоплите преди сервиране, ще се запази много добре. Ако имате останали картофи и гъби, съхранявайте в хладилника в херметически затворен съд. Нека видим заедно рецептата за спринт!

Съставки за 6 души

5 картофа
200 г замразени гъби
100 г черни маслини
1 глава бял лук
екстра върджин зехтин на вкус
розмарин на вкус
черен пипер на вкус
сол на вкус

Процедура за печени картофи с гъби

За да подготвим тази рецепта, започваме с измиване на картофите, старателно, направете го няколко пъти под течаща вода, обелете картофите добре, разделете ги на две. Сложете ги в тенджера с гореща вода и ги отцедете след 10 минути. Препоръчвам да изберете картофи с еднакъв размер, така че готвенето ще бъде перфектно.

Нека сложим зехтина екстра върджин в тава за печене и поставете картофите, разпределете нарязания лук, черния пипер, солта, но малко розмарина. Поръсваме необработения зехтин екстра върджин и го оставяме да се пече в гореща фурна на 200° за 30 минути.

След 15 минути добавете обезкостените маслини, гъбите и продължете да готвите, като разбърквате от време на време с лъжица. Изключете, когато готвенето приключи, сервирайте в чинии и се насладете.

Приятен апетит!