Прости кремообразни мъфини, които са толкова вкусни, че ще се наложи да ги правите редовно.

Децата ми обожават тези мъфини и ги искат като лека закуска за училище.

Една изключителна рецепта за пухкави домашни мъфини от YouTube канала

Имаме нужда от:

2 яйца

щипка сол

8 г ванилова захар

150 г гранулирана захар

80 ml растително масло

170 мл мляко

50 г царевично нишесте

200 г обикновено брашно

8 г бакпулвер

2 супени лъжици какао

шоколадови гранули

3 супени лъжици мляко

Приближаване:

Добавете яйцата в дълбока купа.

Посоляваме.

Наливаме ванилова захар.

Добавете захар.

Разбъркайте с бъркалка.

Към сместа изсипваме олио и разбъркайте.

Налейте млякото и разбъркайте.

След това изсипете нишестето и разбъркайте.

В по-малка купа Смесете брашно и бакпулвер.

След това брашното пресявам в сместа и разбъркайте добре.

Поставете хартиени чаши във формата за мъфини.

Изсипете тестото в половината на кошничката.

Пресейте какаото в купата с останалото тесто.

Налива се мляко.

С бъркалка Смесете.

Добавете какаовото тесто към кексчетата.

Смесете съдържанието с шиш.

Връх поръсете шоколадови гранули.

Поставете формата в предварително загрята фурна.

Пече се 20 минути при температура 180°C (горно/долно нагряване).

След като извадите от фурната, оставете мъфините да изстинат и сервирайте.

Желаем ви добър апетит!