Опитайте с жълтъци или филийки

Магията на блатовете с жълтъци се крие не само в нежния им вкус и крехко тесто, но и в изключително бързото им приготвяне. Приготвянето и печенето отнемат буквално минути, така че бисквитката ще бъде готова за рекордно кратко време!

Палачинки с жълтъци: Бързи и вкусни

Хвърлете се в подготовката на vandalki с главата напред. Ще бъде бързо! Загрейте фурната на 150 °C, намаслете формичките, за да могат да се изчукват добре и вземете бъркалка в ръка.

Във висока купа сложете 4 жълтъка, 150 г пудра захар, една чаена лъжичка ванилова захар или няколко капки екстракт от ванилия, няколко капки лимонов сок и разбийте всичко на гъста бяла маса.

Напълнете формичките само до половината с лъжица и се опитайте да ги напълните еднакво, така че полученият бонбон да е с еднаква височина. Не е задължително, но изглежда по-хубаво. Поставете напълнените форми в загрята фурна и щом вандалките увеличат обема си, намалете температурата на 100 °C. Ще се сварят за още 5 минути и ще разберете, че са готови, когато излезе една.

Как да съхраняваме вандали

Тези малки чаши не се пълнят с нищо и не се украсяват. Те са малко като меренги и имат мек жълт цвят. Изглеждат малко тъжни в чинията, но изглеждат страхотно в стъклена купа, украсена с панделка.

Vandlički са подобни на ковчежета. Това е същото тесто, само че в друга форма и да си признаем, ковчежето не е много подходящо за Коледа.

Не е необходимо да оставяте кресона, напротив, най-добре са пресни. Ако ги оставите някъде за дълго време, те могат да поемат влага, което не е желателно. Съхранява се добре на сухо и топло място в тенекиена кутия, както правеше баба. Но най-добре е да не отлагате и да ги поставите на масата с кафе или чай.

Източници: toprecepty.cz, milujivareni.cz