Много лесно бихме могли да сбъркаме плодовете на този храст с шипка – и всъщност това дори няма да се случи толкова много. Плодовете на дряна съдържат наистина голямо количество лечебни вещества, които би било грехота да не се използват. Какво да очакваме от дряна и как да постъпим, за да го използваме до последната лечебна капка?

Обикновеният дрян е сравнително зрял храст, който при добри условия може да достигне до шест метра. Но за това се нуждае от условия, подобни на мястото от азиатски произход, т.е. по-топла и по-суха среда. Вместо в планините Крконоше, бихме могли да го срещнем на нашата територия в Южна Моравия. Голямото му предимство е фактът, че освен плодовете, можем да използваме и цветовете, листата и дори кората му и винаги ще бъдем полезни за здравето си. Времето за прибиране на плодовете е сега.

Какво представляват дряните, какво ни носят и как да се справим с тях? Разгледайте youtube канала на Happy People:

Защо дрянът може да бъде толкова полезен?

Подобно на шипките, тези малки наситено червени плодове също съдържат голямо количество витамин С и дори витамини от „В“ комплекса. Освен това можем да разчитаме, че заедно с тях ще получим както фибри, така и протеини и много други специфични вещества, като минерали и етерични масла. Тогава целият комплекс представлява ефективна помощ срещу много здравословни проблеми.

Кога можем да разчитаме на дряните?

Добре е от време на време да си позволявате плодове от дрян просто така, без явна остра причина. Според учените витамин С и другите съдържащи се в него вещества подпомагат и укрепват имунната система, за да можем ефективно да предотвратим евентуални бъдещи здравословни проблеми. И не само това.

Съкровище за смилане

Ако трябва да дехидратираме организма, или да си помогнем да подобрим функцията на черния дроб и бъбреците, дряните също са много подходящ избор, както и при храносмилателни проблеми. Плодовете на дряна имат положителен ефект върху храносмилането и успяват да допринесат за перфектното почистване на храносмилателния тракт.

Това е мястото, където гореспоменатите фибри влизат в действие. Освен върху храносмилането, тези плодове влияят и на нервната система, действат като леко успокоително и като превенция срещу развитието на мигренозни състояния. А това вече е достатъчно дълъг списък от ползи, за които бихме могли да тръгнем да търсим обикновен дрян в природата.

Искате ли да отслабнете?

Дори не е нужно да споменаваме факта, че можем да работим за подобряване на здравето си дори като свалим няколко излишни килограма. Така че давайте. Дехидратация на тялото, подпомагане на храносмилането, високо съдържание на фибри, всичко това ще ни доведе до желаната цел малко по-рано. Така че защо не опитате?

По време на загуба на тегло вредните вещества, свързани с предварително отложените мазнини, се измиват от тялото заедно с нежеланите килограми. Дрянът може да помогне и тук, защото действа като много ефективен „чистач“ на кръвта и целия организъм и ако някога се появи проблем и започне да се развива възпаление в тялото (особено в храносмилателната система), ще бъде дрян, който ще помогне отново и отново.
Консумацията е проста

Най-лесният начин за консумация на плодовете на дряна е в естествения им вид, когато можем да ги консумираме като всеки друг малък плод. Трябва обаче да сте подготвени за доста кисел и горчив вкус. Със сигурност обаче е интересно и си струва да опитате.

Освен това има много варианти на обработката им, като събиране, приготвяне на мармалад, сушене (впоследствие смляното кюспе може да се използва например като подправка за месо, след което да се натроши за приготвяне на чай). От дрян можем да направим и шнапс или ликьор за възрастни потребители, което със сигурност ще се хареса на мнозина.

Какво ще кажете за мармалад?

Не е никак трудно да се направи отличен и освен това полезен мармалад от тези плодове. Около 900 грама захар и малко вода ще са достатъчни за килограм каша. Нищо повече, след това само идеално измити и запарени чаши. Да се ​​заемем с работата: измитите дрян се слагат в тенджера, заливат се с малко вода и се сваряват добре.

Веднага щом е готова, още горещата маса се прецежда, претегля се и се добавя захар в указаното съотношение. Върнете обратно в чинията и гответе до сгъстяване на мармалада. Това е всичко. Готовата вкусотия се налива в чаши, затваря се добре и се оставя да изстине с дъното нагоре. През зимата ще се радваме само на плодовете на природата и нашия труд.

източник: