Винаги е добре да имате резервни бързи рецепти, които спестяват време и нахранват както вас, така и близките ви дори в моменти, когато няма време за губене. И тази рецепта е идеална за такива поводи. Ще ви трябват няколко съставки, които вероятно имате у дома, и няколко клечки за зъби.

Само няколко съставки

Номерът на тази лесна вечеря, която ще приготвите само за няколко минути, е използването на съставки, които не трябва да се нагряват дълго време. Все пак получаваме топла вечеря или лека закуска и жънем възхищение. Така че първо подготвяме всичко необходимо.

Бръкваме в хладилника за колбаси и масло, в хлебника за препечено сирене и можем да отидем в градината за листен магданоз. Ще ни трябват още чесън и евентуално малко мед, но рецептата ще мине и без него. Ако нямаме наличен пресен магданоз, можем да го заменим (както и чесъна) със сушен вариант, но какво да си говорим – няма да е съвсем същото.

Накълцайте, разбъркайте

Първата стъпка в приготвянето на това бързо ястие ще бъде да нарежете наденичките по дължина и да ги нарежете така, че да останат заедно, а и за да се претоплят по-добре. Друга подготвителна работа е производството на чесново масло, за което, както подсказва името, ще ни трябват масло и чесън.

Колкото по-качествен, по-ароматен и вкусен чесън имаме у дома, толкова по-добре. Добавете една връзка нарязан на ситно магданоз. Балансираме съотношението на двете съставки според собствения си вкус, може да добавим и малко мед, който придава сладост и омекотява цялото. Малко сол е задължително. И това е направено.

Трябва да разчупим хляба

Можем да преминем към следващия етап от приготвянето на бърза вечеря. Идва ред на препечения хляб, чиито отделни филийки се разточват на тънко, за да запазят максимално квадратната си форма и се намазват с чесновото масло. Обръщаме хляба с намазнената страна надолу и върху него нареждаме по диагонал колбас, който може да се увие и с резен кашкавал.

Наближаваме края

Сега идва моментът за малко технически неща: вземаме двата останали диагонални ъгъла, извиваме ги нагоре и в средата на ръба над колбаса ги свързваме с две клечки за зъби. Около кренвирша ще се оформи нещо като руло, което ще се намаже отвън с готовото подправено масло.

Последни редакции

Така приготвеният препечен хляб се поставя върху тава, застлана с хартия за печене. На практика сме готови, сега ще натрием отново готовите завити колбаси и хляб с маслената смес във всички гънки, където е възможно и можем да поръсим всичко с настърган твърд кашкавал. Изборът е на нас, колкото по-изразено е, толкова по-добре, но трябва да се разтопи бързо, защото вечерята няма да бъде термично обработена дълго време.

Към фурната

В този момент приготовленията определено са приключили и вечерята може да влезе във фурната, която включихме в началото на приготвянето на 180 °C. След около четвърт час изваждаме красиво хрупкава и ароматна храна, за която не само децата, но и възрастните се борят. Между другото, със сигурност не трябва да става въпрос само за вечеря, ако пристигне неочакван посетител, който е почти на вратата, той определено ще оцени такова лечение.

Източници: www.vareni.cz, www.onetv.cz, www.pidak.cz