Портокалите са любимото ни лакомство през зимата. Но малко хора са склонни да го белят. Има обаче няколко лесни трика за по-бързо обелване на портокала. Портокалите са известни с това, че са богати на антиоксиданти, които, благодарение на здравословното количество витамин С, спомагат за повишаване на имунитета и намаляват риска от заболяване. В допълнение към ползите за здравето, портокалите се съхраняват добре при стайна температура. И това е благодарение на здравата обвивка, която предпазва пулпата от околната среда за дълго време. Което обаче от една страна е предимство, може да се превърне в кошмар, когато белите портокали.

Портокалите могат да се обелят и само с пръсти. Със сигурност обаче ще се съгласите, че мръсните ръце със сок навсякъде и каша зад ноктите не е привлекателна идея. За щастие всички останали си блъскат главите, така че има няколко бързи и лесни начина да обелите портокали без бъркотия.

Само не забравяйте да търкаляте портокала малко под дланта си върху дъската преди да го обелите, 20 секунди са достатъчни. Кората ще се отдели от пулпата и портокалът ще се обели по-лесно. Ако нямате под ръка нож или друг инструмент, накиснете портокалите в топла вода за минута. Кората омеква и лесно се обелва дори с обикновени пръсти.

По-лесно е, ако вземете нож, за да помогнете. Нарежете краищата на портокала на тънки кръгчета. След това кората се нарязва с няколко вертикални разреза отгоре надолу. Не трябва да режете пулпата, това ще затрудни обелването на портокала. След това отлепете отделните звънчета кора и готово.

Друг метод е трикът с лъжицата. Нарежете кората по средата на портокала. След това вземете лъжица и я плъзнете между кората и пулпата. Разхлабете кората, като движите портокала и лъжицата с кръгови движения. По същия начин обелете и другата половина. Препоръчваме само да покриете отново обелената част с кожата, за да избегнете бъркотия. Можете да използвате предния край на лъжицата, но понякога е най-добре да обърнете лъжицата и да използвате другия край за обелване. Можете да опитате да обелите с лъжица и по друг начин.

Отрежете само горната половина на портокала. Просто отрежете около 1 см, след което пъхнете с лъжица и обелете. Кората трябва да се сгъва лесно, това ще ви спести стрес и мръсни ръце. И накрая, не забравяйте, че портокаловата кора съдържа и полезни вещества. Ако имате градина, добавете кора към вашия компост. Снабдява го с хранителни вещества и отблъсква потенциални вредители и нежелани насекоми.