Дядо ми казваше, че тази месомелачка, която купи още по времето на социализма, била неразрушима.

И той беше прав – изминаха почти 60 години и мелницата все още функционира – използваме я редовно и винаги върши работата си надеждно.

Познавате ли устройство от съвременната епоха, което би било толкова надеждно? Наистина не!

А преди месец дори не се сетих за товаче има друга функция, за която не знаех преди.

Съвременните хора може би вече са забравили за тази функция, може би изобщо не я познават като мен.

Можете също така да използвате месомелачката по съвсем различен начин, отколкото за перфектно смилане на месо!

Съкровище за всеки пекар

С помощта на месомелачка можете да направите красиви сладки творения – машинни сладкиши от всякакъв вид.

Искам да ви запозная с домашно приготвени полски сладки – хризантемитова е много оригинална и вкусна рецепта.

Може да ви се струва странно да поставите тестото в месомелачка, но когато видите и опитате резултата, ще бъдете възхитени.

Запомнете добре процедурата от портала, защото бисквитките със сигурност ще бъдат хит!

Класически маслени сладки

Имаме нужда от:

0,5 кг обикновено брашно

250 г масло

125 г пудра захар

2 жълтъка

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

Приближаване:

Вие сте в дълбока купа пресейте брашното заедно със содата и пудрата захар.

Сега добавете студено маслозапочваме да го нарязваме с нож и след това го обработваме.

Когато всичко се събере добавете жълтъците, ваниловата захарСмесете добре.

Месим масата, докато получим еластично и гладко на допир тесто, което след това поставете го в хладилника за 10 минути.

Междувременно прикрепяме месомелачка към масата – можете да използвате специална приставка за бисквити или просто да смелите тестото на слайм и да го оформите.

Поставете тестото в мелницата постепенно – натиснете го, смилайте го до желаната дължина на слуз, нарежете го, оформете и поставете върху лист за печене.

Можем да оформим например цветякоито приличат на хризантеми или слуз, венци и др.

Няма ограничения за въображението.

Печем в предварително загрята фурна на 180°C за около 15 минути.

Готово, ефектни и вкусни бисквитки са в света.

Можете да използвате различно тесто за тази техника на печене и ще намерите по-долу още страхотни рецепти за приготвяне на вкусни сладки!

Необичайни бисквитки, направени от тесто с майонеза

Имаме нужда от:

250 г масло

1 чаша кр. захар

2 лъжици майонеза

2 яйца

½ чаша нишесте

10 г ванилова захар

1 чаена лъжичка бакпулвер

4,5-5 чаши обикновено брашно

Приближаване:

В купа се смесват захарта, яйцата, майонезата и омекналото масло. След това добавяме насипни съставки – брашно, бакпулвер и нишесте. Ще го изработим меко, еластично тесто, което не лепне по ръцете.

Пускаме го отново на части в месомелачката и оформяме.

Бисквитки с ядки

Имаме нужда от:

300 г обикновено брашно

150 г пудра захар

1 яйце

250 г палмарин (или масло)

2 пакетчета ванилов пудинг на прах

100 г смлени орехи

Приближаване:

Съберете всички съставки в купа, омесете компактно и гладко тесто, което след това приберете в хладилник за поне 2 часа.

След това оформяме бисквитки през месомелачка и печете в предварително загрята фурна на 180 °C до порозовяване.

Кокосови сладки, слепени със сладко и потопени в шоколад

Тази рецепта можете да гледате и в прикаченото видео от

Имаме нужда от:

750 г грубо брашно

500 г масло

160 г пудра захар

250 г настърган кокос

4 яйца

1 ванилова захар

по желание: сладко + шоколад за варене

Приближаване:

Разбийте омекналото масло със захарта и след това постепенно разбийте и останалите съставки.

Накрая омесете тестото на ръка и смилате с мелница, като същевременно оформяте листа според въображението си.

Печете в предварително загрята фурна при температура 150 °C за около 10-15 минути.

Можем само да поръсим сладките с пудра захар или да направим две еднакво дълги парчета залепете със сладко от касис и потопете двата края в шоколадов блат.

Добър апетит!