Хората, които живеят на село във връзка с природата, са запознати предимно с тях най-добрите техники за обработка на културите.
Мнозина са щастливи да споделят своите знания и рецепти, така че имаме късмет да научим процедури, доказани през годините.
Днес ви предлагаме отличен урок, как да обработим обилна реколта от чесън.
Следвайте тези препоръки.
Когато приберете реколтата от чесън, сложете я в бурканите си и ще я имате консумативи за цялата година.
Ефекти на чесъна върху здравето
Подобрява проходимостта на кръвоносните съдове
Понижава високия холестерол в кръвта
Понижава високото кръвно налягане
Поддържа постоянно ниво на кръвната захар
Предотвратяване на рака
Почиства горните дихателни пътища (отстранява слузта)
Има антибактериални ефекти
Пречиства и поддържа храносмилането без бактерии и възпаления
Сярата предотвратява съсирването на кръвта и образуването на кръвни съсиреци
Отстранява канцерогенните вещества от тялото
Подобрява паметта
Има антибиотичен ефект
Абсорбира свободните радикали от тялото
Укрепва цялостния баланс на организма – имунитета
За да запазим чесъна, се нуждаем от:
10 л вода
0,5 л чаша сол
чесън
Приближаване:
На първо място, трябва да почистите събрания чесън.
Тогава го имате сложете в голяма купа.
Залейте с вода.
Изплакнете добре.
Пригответе чисти буркани за сладко с по-голям обем.
В тях се нареждат измитите глави чесън.
Когато бурканите се напълнят с чесън, налейте вода в тях до горния ръб – така ще разберете колко вода ви трябва общо.
След това изсипете цялата вода в един голям съд.
Сега добавете сол.
Разбъркайте, докато солта се разтвори.
След това сложете едно сурово яйце в съда със саламурата – ако изплува на повърхността, саламурата е готова.
Налейте саламурата във всяка чаша до горе и затворете с капаци.
Младият маринован чесън е много здравословен.
Може да сервирате например с пържени картофи.
Просто обелете и можете да ядете.
БАКШИШ:
Ако смятате, че чесънът е твърде солен, накиснете го в купа със студена вода за половин час преди консумация.
дстрахотен апетит и добро здраве!