Не само е вкусно, но и лесно се прави. Бялото тирамису е десертът, на който не можете да се наситите. Рецептата изисква само няколко съставки и много търпение, защото се сервира на следващия ден. Ако се държи на студено 24 часа, резултатът ще бъде впечатляващ.

Бяло тирамису, ефектен десерт СНИМКА Shutterstock

Тирамису се приготвя без печене и с правилните количества и съставки никой не може да сгреши. Италианският десерт може да се сервира на празнична трапеза, успехът е гарантиран.

съставки:

• 2 чаши специална течна сметана за бита сметана
• 1 опаковка крема сирене
• 1/2 чаша маскарпоне
• бял шоколад, разтопен и охладен
• чаша захар
• чаена лъжичка ванилов екстракт
• 2 пакета бисквити шампанско
• 2/3 чаша портокалов сок
• 4 чаши пресни ягоди, нарязани
• Марсала

Начин на приготвяне:

В купа разбийте сметаната до образуването на гъст крем. В друга купа разбъркайте сирената, докато станат леки и пухкави, пише.

Разтопеният и след това охладен шоколад се добавя постепенно, заедно с 1/2 чаша захар и ванилията. След това сложете двете чаши с разбита сметана. Омекнете половината бисквити с половината портокалов сок и Марсала и подредете в тава.

Отгоре поставете сместа с крема сирене, след това слой ягоди. Останалите бисквити се накисват в портокаловия сок и се редят още един слой сирене и ягоди. Внимателно разбъркайте останалата захар в сместа от крема сирене и добавете останалата разбита сметана. Разпределете сместа върху бисквитите и накрая покрийте всичко с останалите ягоди.

Приберете тавата в хладилника за няколко часа, но е препоръчително да я сервирате на следващия ден, защото вкусовете ще се смесят.

Преди сервиране можете да опитате, в зависимост от вашите предпочитания, различни варианти за топинг като банан, киви или ликьор Лимончело.

Най-популярното италианско „долче“.

Тирамису е циталианско, рецептата се възпроизвежда и нюансира от готвачи от всички краища на света. Оригиналната версия обаче няма съперник, според италиански готвач, който обяснява как може да се направи по толкова прост начин, че дори децата да се опитат да приготвят най-вкусното тирамису.

Тирамису, най-популярният италиански десерт, е интерпретиран по различни начини по целия свят. Въпреки това оригиналната рецепта, направена по италиански правила, е трудно съпоставима. Джулиана Ломаци, главен готвач, кулинарен журналист и автор на готварски книги, разкрива тайните на перфектния десерт тирамису, който могат да направят и най-малките, още повече че не се нуждае от печене.

„Впреди да започнете да го приготвяте, е много важно да сиропирате умерено основата, в противен случай тирамисуто ще бъде твърде меко и по-малко вкусно. В същото време трябва да сте сигурни, че цялата основа е напълно сиропирана и няма останал сух блат.“, съветва кулинарният експерт.