Броколите са питателен и здравословен зеленчук, който трябва да бъде част от нашата диета. За съжаление много хора се възпират да го приготвят от неприятната миризма, която се отделя. Той може да бъде интензивен и проникващ, което обикновено притеснява другите членове на семейството. За щастие има бабини съвети, които да ви помогнат да разрешите този проблем и да се насладите на готвенето на броколи без миризма.

За видеоклип от Yummieliciouz Food Recipes за правилното измиване на броколи вижте YouTube:

1. Когато готвите броколи, добавете резенче лимон във водата, в която го варите. Ароматът на лимон ще помогне за неутрализиране на неприятната миризма на броколи и ще му придаде приятна свежест.
2. Използвайте тенджера с капак, когато готвите броколи. Това ще предотврати разпространението на неприятни миризми из кухнята. Освен това броколите се сваряват по-бързо и запазват повече хранителни вещества.
3. Когато готвите броколи, добавете кореноплодни зеленчуци като моркови и магданоз в тенджерата заедно с тях. Тези растения могат да абсорбират неприятните миризми и същевременно да обогатят вкуса на броколите.
4. Добавянето на малко количество оцет към водата, в която готвите броколите, може да помогне за намаляване на миризмата. Парите от оцет ще абсорбират неприятния аромат.
5. Ако имате уред за пара, използвайте го, когато готвите броколите. Това ще предотврати разпространението на миризмата из кухнята.
6. Броколите могат да се овкусят с подправки като чесън, лук или билки по време на готвене. Тези съставки не само ще добавят вкус, но и аромат, който ще покрие неприятната миризма.
7. Когато готвите броколи в тенджера, поставете парче хляб на дъното, преди да добавите броколите. Хлябът поема част от миризмата. Просто го изхвърлете след готвене.

Насладете се на храни с броколи

Със съветите на баба в джоба си, не е нужно да се страхувате да готвите броколи. С тях ще можете да неутрализирате неприятната миризма и да се насладите на ползите от този здравословен зеленчук. Пригответе броколи по любимата си рецепта и се оставете да се поглезите с питателната и вкусна страна, без да се притеснявате за миризмата във вашата кухня.

Източник: www.youtube.com, www.prostreno.cz, www.vareni.cz