Една много лесна, вкусна и здравословна рецепта за печена зеленчукова запеканка със сирене.

Когато ядете този деликатес, вие напълно ще забравите за месото.

Фантастична рецепта за вкусни зеленчуци на фурна със сирене от YouTube канала

Имаме нужда от:

1 броколи (500 гр.)

1 глава лук

1 морков

1 домат

1 чушка

2-3 яйца

3 супени лъжици обикновено брашно

сол

млян черен пипер

1 скилидка чесън (или сушен чесън)

150 г сирене

Приближаване:

Нарежете броколите на по-малки цветчета, сложете ги в тенджерата.

Налейте вода и сол.

Гответе 5 минути.

Нарежете обеления лук на половинки и го нарежете на кубчета, сложете го в купа.

Обелете моркова, nизрязваме я на малки кубчета.

Поставете в отделна купа.

Нарежете домата и нарежете на кубчета добавете го в чиста купа.

Добавете нарязания на кубчета черен пипер в друга купа.

Прехвърлете сварените броколи в отделна купа.

Добавете яйца, rбием пръчков миксер.

След това добавете брашното към сместа и разбъркайте.

Загрейте олио в тиган до златисто пържим лук.

Добавете останалите зеленчуци и разбъркайте, посолете зеленчуковата смес.

Нека го вкусим черен пипер и сух чесън.

Разбъркайте старателно.

Форма за печене намазваме растително масло.

На дъното разпределете сместа с броколи.

След това добавете запържените зеленчуци.

Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.

Поръсете го върху зеленчуковата смес.

Поставете формата във фурната предварително загрята до 180°C.

Пече се 20 минути.

Оставете да изстине след изпичане.

Можем да сервираме.

Желаем ви добър апетит!