Днес ви представяме няколко вкусотии, които са много лесни за приготвяне и завладяващи. Говорим за Сладкиши с бадемова паста. Това е класика на сухи сладкиши от региона Пулия, въпреки че с някои вариации тези сладки се произвеждат и в други области на Италия като Сардиния и Сицилия. Тези апулийски сладки вече са известни по целия свят и се наричат ​​още с името „Кралска паста“. В Пулия тези сладкиши се правят с местни бадеми, които са идеални за използване в сладкарството.

Леко хрупкави отвън и меки отвътре, тези сладкиши са идеални за време за чай или за изключителна и вкусна закуска.

Идеални са за път, защото могат да се приготвят няколко дни предварително и могат да се съхраняват няколко дни в тенекиена кутия.

Винаги пазя вкъщи консервирани в много симпатични тенекиени кутии, които баба ми подари, защото тези сладкиши са страхотни и за предлагане на приятели, когато ви дойдат на гости внезапно и без предупреждение. Те са фантастични, както сервирани сутрин, така и следобед и могат да бъдат приготвени в няколко лесни стъпки.

Единственият недостатък, ако може да се нарече така, който имат тези сладки е, че изискват 10 часа почивка в хладилника, така че трябва внимателно да пресметнете времето за приготвянето им.

Може да ви хареса също:

Може да ви хареса също:

Произведено в: няколко минути

Почивка: 10 часа

Температура на готвене: 180 градуса

Време за готвене: 10-12 минути

• инструменти
• Купа
• торбичка със звездообразна дюза
• кухненски миксер

• съставки
• за тестото
• 140 г захар
• 210 г белени бадеми
• лъжица мед
• 1 белтък
• да украся
• захаросани череши (или цели бадеми или кафе на зърна)

Сладкиши от бадемова паста, процедура

Накълцайте бадемите със захарта и смесете рафинираните зрънца с неразбитите белтъци и меда. Прехвърлете еднородното и стегнато тесто в хартиен пош със звездовиден накрайник и оформете сладките, на нужното разстояние една от друга, върху тава, застлана с хартия за печене.

Може да ви хареса също:

Може да ви хареса също:

Украсете всяка сладка със захаросана черешка или бадем или зърна кафе и ги оставете да престоят в хладилника за 10 часа. След като мине необходимото време, печете на 180° за 10-12 минути, или докато придобие почти златист цвят. След като са изпечени ги извадете от фурната и ги оставете да изстинат напълно. Сервирайте ги или ги съхранявайте в затворен съд.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал