Всеки иска да зарадва близките си на Коледа с хубави подаръци, но не е никак безплатно. Опитваме се да пестим навсякъде, където е възможно. Надценената храна ни кара да се чудим дали печенето на бисквитки изобщо си струва. Въпреки това не можем дори да си представим Коледа без него, така че тази година печете разновидности с фантастичен вкус и не струват цяло състояние!

Снежни целувки

Този деликатен бонбон е направен само от две съставки, яйчен белтък и пудра захар. Процедурата е много проста и дори начинаещ може да я направи. Всичко, което трябва да направите, е да разбиете два белтъка на сняг, след което постепенно да добавите 140 г пудра захар. Прехвърлете сладкия сняг в купа на гореща водна баня, където отново разбийте до пълното сгъстяване на снега. Охладената смес сложете в пош за украса, който можете да използвате за оформяне на малки меренги върху застлана с хартия за печене тава. След това тавата се слага в леко загрята фурна и се пече около 45 минути.

Ванилови рулца

Традиционните ванилови кифлички не трябва да липсват на трапезата на Бъдни вечер. Замесете тесто от 2 чаши брашно, 4 супени лъжици захар, кубче масло или мазнина и 1,5 чаши смлени ядки и го оставете да престои в хладилника. Оформете малки кифлички от охладеното тесто и наредете с тях тавата. Пече се в предварително загрята фурна на 180°C около 10 минути до порозовяване. След като ги извадите от фурната ги оваляйте в пудра захар докато се загреят.

Фъстъчен бонбон

Вместо класическия бонбон Линц, можете да опитате по-евтин вариант, наречен фъстъчен бонбон. Смелете 125 г безсолни фъстъци и смесете с един жълтък и по 125 г пудра захар, брашно и масло. Оставете готовото тесто да престои в хладилник до следващия ден. След това, както при Линц, разточете лист от тестото, от който изрежете коледни формички. Пече се във фурна при температура 175 °C до порозовяване. Печените фъстъчени бисквитки се слепват най-добре със сладко от малини или касис.

Кокосови орехи

Много лесна бисквитка, която се нуждае само от 3 съставки, са кокосовите орехи. Смесете 2 яйца, 150 г пудра захар и 200 г настърган кокос. След това слагайте сместа по лъжици в тава, застлана с хартия за печене. Остава само да запечете кокосовите орехи на ниска температура до порозовяване.

Мрамор Рафаело

Неизпечените сладки, особено рафаело топките, също могат да се приготвят евтино. Смесете кутия Salka с пакетче настърган кокос. Готовата смес поставяме в хладилник, където да се охлади. На следващия ден оформете от сместа малки топчета с обелен бадем в центъра. Поставете готовите топчета в малки хартиени чаши.

Източници: bydlimekvalitne.cz, magazin.recepty.cz, tn.nova.cz