Лазанята Болонезе за Великден е неустоима! Много лесно за приготвяне и богато на вкус, никой не може да устои на изкушението да изяде парче веднага
Лазанята Болонезе за Великден е изключителна! Никой не може да им каже „не“ и всъщност всички ги харесват: възрастни и деца, млади и стари. Вкусни и подканващи, още от първия вкус те завладяват с добрия си и богат вкус. С тази рецепта всеки може да ги приготви: дори и тези, които не знаят как да готвят, и винаги имат успех!
Много ароматно и със страхотен сценичен ефект в своята простота, те са онзи деликатес, който те кара да се чувстваш гаден, щом го видиш.
Ето как да приготвите лазаня Болонезе за Великден
The Лазаня Болонезе за Великден страхотни са! От първия вкус те се топят в устата ви, завладявайки я с живия си вкус. Приготвен само с няколко съставки, всички на намалена цена и присъстващ във всяка кухня, с този препарат със сигурност ще направите страхотно впечатление!
И тогава? Винаги има тайна. Можете да ги приготвите предния ден и ги съхранявайте в хладилника и след това ги загрейте във фурната няколко минути преди да ги сервирате. Така вашата болонезе лазаня за Великден ще бъде невероятна и ще имате цялото време да посветите на себе си, за да изглеждате сияещи и сияещи, накратко безупречни както в кухнята, така и във външния си вид.
Произведено в: няколко минути
готвене: фурна, 180° за 45 минути + 200° в режим грил за 5 минути
- инструменти
- тенджера
- дървена лъжица
- тенджера
- камшик
- съставки
- 350 г правоъгълни кори за лазаня
- за рагу Болонезе
- 700 мл доматена каша
- сотирани целина, моркови и лук на вкус
- половин чаша червено вино
- 45 мл 100% италиански суров екстра върджин зехтин
- сол и прясно смлян черен пипер
- 850 г смесена кайма (2/3 телешка и останалото свинско)
- стрък пресен магданоз
- за бешамела
- 50 г краве масло
- настърган пармезан на вкус
- 2 супени лъжици и половина брашно
- половин литър частично обезмаслено мляко
Болонезе лазаня за Великден, процедура
Подправете за 5 минути в тенджера със струйка олио. Овкусете с каймата, добавете каймата и варете 10 минути. Добавете виното и след като алкохолът се изпари, добавете доматената пулпа, преминала през мелница. Продължете с готвене на свален капак за 3 часа, като разбърквате от време на време. След като е готово, овкусете соса със сол и черен пипер.
В тенджера направете запарка от масло и брашно и далеч от огъня добавете . Гответе още няколко минути при непрекъснато бъркане и след това овкусете бешамела с настърган пармезан. Сега направете слой кори за лазаня на дъното на съд за печене за 6 души, вече покрити със сос бешамел и рагу, след което го покрийте с два черпака рагу и един черпак бешамел. Поръсете с настърган пармезан и покрийте с още един слой кори за лазаня. Повторете същите операции до изчерпване на съставките, покрийте съда за печене с алуминиево фолио и печете на 180° за 45 минути, като махнете капака след 30 минути готвене. След като изтече необходимото време, продължете да печете 5 минути на 200° и в режим грил. След като е готова, извадете лазанята от фурната и я оставете да почине 15 минути преди сервиране.